“山本 万里”の商品一覧
“山本 万里”に関連する商品を2件掲載しています。1 ～ 2 件目をご紹介します。
機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集
- 税込価格：93,500円
- 出版社：シーエムシー出版
- 取扱開始日：2017/06/20
- 発送可能日：要確認
- 機能性食品開発の初期段階で行われるｉｎ ｖｉｔｒｏ試験・動物試験を中心に、試験手順や注意点を解説。さらに、試料調製、機能性評価、機能性成分の単離・同定、作用機序解明、安全性評価についても詳述する。【「TRC MARC」の商品解説】
茶の機能 ヒト試験から分かった新たな役割 新版
- 税込価格：7,700円
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発売日：2013/10/24
- 発送可能日：1～3日
- 茶の機能について、疾病予防機能を中心に最新の研究成果を集大成。各項目の冒頭に短くわかりやすく要約した解説文を掲載する。最近の成分分析法、栽培・製茶技術、新加工法、機能性製品なども収録。〔初版：学会出版センター ２００２年刊〕【「TRC MARC」の商品解説】
80名の第一線研究者による共同執筆。がん、糖尿病、メタボ、認知症、インフルエンザなどに茶がどう効くか? ヒト試験でここ...
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