“そばうどん編集部”の電子書籍一覧
“そばうどん編集部”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
そばうどん知恵袋111題
- 税込価格:1,980円
- 出版社:柴田書店
- 販売開始日:2020/04/17
- 1991年発行のロングセラー『そば・うどん百味百題』を全面書き直し、新たなお題をプラスしました。
「二八そばの由来」「そば店の看板に書かれている生そばの意味」「鍋焼きうどんはいつ頃登場したのか」など、歴史・文化から製法、品書きの由来まで広くて深い111のお題についてQ&A方式で簡潔にわかりやすく解説します。
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