“赤野 裕文”の電子書籍一覧
山口県出身。広島大学工学部醱酵工学科卒業。公益社団法人日本農芸化学会農芸化学技術賞を共同受賞。食酢エキスパート社員として食酢の啓蒙活動を行う。
“赤野 裕文”に関連する電子書籍を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
すっぱいのひみつ お酢と発酵を科学する
- 税込価格:1,540円
- 出版社:金の星社
- 販売開始日:2023/10/01
- ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
すっぱ! すっぱいもの食べると、なんでこうなるんだろう?
そもそも「すっぱい」ってなんだろう? なにからできてて、いつからあって、どんな力があるの?? 「すっぱい」のひみつにせまります!
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