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タジンポットでシンプルおかず
著者 著:口尾麻美
和の食材で、時短・ヘルシータジンレシピ。タジンポットひとつで作れ、そのまま食卓へ。タジン愛好家ならではのおしゃれな料理とスタイリングに、オリジナル鍋つかみ(マフトン)も初...
タジンポットでシンプルおかず
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タジンポットでシンプルおかず
商品説明
和の食材で、時短・ヘルシータジンレシピ。タジンポットひとつで作れ、そのまま食卓へ。タジン愛好家ならではのおしゃれな料理とスタイリングに、オリジナル鍋つかみ(マフトン)も初登場。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。
目次
- 野菜・果物(変わり肉じゃが
- 蒸しなすとぽん酢
- 野菜のみそ汁仕立て ほか)
- 肉・魚介(豚肉の茶葉煮
- 豚肉とトマトのバルサミコソテー
- 豚肉の蒸ししゃぶ ほか)
- 卵・豆腐・その他(親子タジン
- ほうれん草のオムレツ
- 豆乳のリゾット ほか)
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(*^^*)
2017/01/04 18:35
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:はるにゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
本屋で見て気になってて読んでみました…!(*^^*)
内容は読みごたえでがあって面白かったです!(о´∀`о)
読んでよかったです!
電子書籍
蒸し料理
2023/04/04 09:46
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:M★ - この投稿者のレビュー一覧を見る
タジン鍋は、一時ブームになったけれど、
蒸し料理で、薄味調理に向いていると思う。
蒸し料理の参考に購入。
和風アレンジが主だけど、
出来れば、中東の調理法をもっと載せて欲しかった。