“山脇りこ”の電子書籍一覧
“山脇りこ”に関連する電子書籍を17件掲載しています。1 ～ 17 件目をご紹介します。
オンライン書店e-honとは
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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（レビュー：8件）
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80%OFF
05/02まで
通常1,540円
- 税込価格：298円
- 出版社：誠文堂新光社
- 販売開始日：2020/10/23
- 日本の食材で作る台湾スープのレシピ集
台湾料理にスープは欠かせません。
市場やレストランなどではご飯や粉ものと一緒に、必ずスープが用意されています。
台湾のスープは、鶏肉や豚肉のだしを使っているものが多く、滋味深い味わいが特徴です。
この本では、台湾各地を食べ歩き、市場を回り、台湾人のママたちに台湾家庭料理を習ってきた著者...
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（レビュー：50件）
- 税込価格：924円
- 出版社：大和書房
- 販売開始日：2023/03/11
- 人生後半の楽しみは一人旅で決まり！
50歳で一人旅をはじめ、 その楽しさの虜になった料理家が綴る旅エッセイ。
準備の仕方、国内・海外のおすすめプラン、必ず行きたいお店情報など、一人旅を助けるノウハウが満載！
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- 税込価格：1,650円
- 出版社：NHK出版
- 販売開始日：2023/10/18
- こんなにおしゃれでおいしい料理が電子レンジでつくれるなんて！
「電子レンジで料理なんておいしくできるわけがない。むしろ手抜き料理のようで罪悪感を感じる」とずっとレンジ調理に抵抗があったという山脇りこさん。
でも、50歳を過ぎて自身の体の衰えを感じ始めたころに、料理好きの実母が高齢化で料理ができなくなり、元気がなくなるように。それを見て
「市販品はたくさんあ...
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- 税込価格：2,090円
- 出版社：ウェッジ
- 販売開始日：2023/12/01
- ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
■「もっと、南へ」 いま一番熱い台湾がここにある。
台湾リピーターの日本人にもまだあまり知られていない屏東。人、食、文化、様々な側面で「台湾らしさ」を感じられる場所である。そんな屏東に魅せられた...
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（レビュー：7件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：主婦の友社
- 販売開始日：2020/06/10
- 【電子版のご注意事項】
※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。...
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：KADOKAWA
- 販売開始日：2017/11/30
- 注目の料理家・山脇りこさんによる、初のおつまみレシピ集。「火を使わずに作れる」「混ぜるだけ、あえるだけ」など、簡単なのに酒好きの心をぎゅっとつかむ121のレシピを紹介しています。
火を使わないレシピや、混ぜるだけ、あえるだけ、さっと炒めるだけ。
簡単なのに気が利いていて、テーブルが華やぐ。
ざっくり作っても、ちゃんとおいしく、
酔っぱらっていても...
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：ぴあ
- 販売開始日：2021/03/26
- 著者がずっと作りたかった待望の一冊です。作る自分をほめたくなる、できると気分が上がる、食卓はぐっと豊かになって、家族も喜ぶ! いいことづくめだけれど、難しそう、面倒そう……そう思っているかたにぴったりのレシピかもしれません。
王道の梅干しや青ゆず、新しょうがなどはもちろん、マヨネーズやケチャップなどの調味料、のりの佃煮やレバーペースト、さらにはコンポートまで、作りたくなるよう...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：ぴあ
- 販売開始日：2021/03/23
- 人気料理家・山脇りこが指南するのは、台北を"歩いて回る"楽しみ方。
台北駅を中心に5つのエリアに分け、食堂のローカルフード、台湾スイーツからホテルのちょい贅沢ディナー、
急増中のおしゃれなバー、デザインホテルや街の食材店、雑貨店などをご紹介。
オリジナリティあふれる視点で書かれた文章からはそれぞれの魅力が余すことなく伝わり、ガイド&エッセイとして楽しめます...
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：ぴあ
- 販売開始日：2021/02/24
- 本書は大草直子さんのウエブメディア『AMARC(アマーク)』の人気連載に、さらに新作レシピを多数掲載した一冊です。
おいしいのはもちろんですが、見た目も美しく、体もキレイになるすべての料理が、たった3ステップで完成。食材も3つ以内。ワンプレート、野菜使い切りレシピ、お酒のつまみ、作りおきなど、まさに忙しい人々にうってつけです。
それもそのはず。連載開始時の大草さんから山脇さんへ...
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：ぴあ
- 販売開始日：2021/03/26
- 「週末に仕込んでおく」ことと、「食べる前にひと手間加える」ことで、
毎日のごはん作りに格段の余裕が出て、
食卓が驚くほどおいしく、豊かなものになります。
本書では、2時間程度で数品が完成する「つくりおき」と、
食べる前の「アレンジ方法」を多数掲載し、一週間の食事作りをより簡単に、
さらにおいしくするためのコツをご紹介します。
...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,210円
- 出版社：主婦と生活社
- 販売開始日：2016/09/07
- 和食って？「から揚げって和食？」「豚のしょうが焼きは？」「ビフテキ？」なかなか微妙なところかもしれません。和食って何かな？と考えているうちに私は、作った人、食べる人が、和食と思えば和食、だと思うようになりました。おしょうゆ味だったり、ごはんと食べたいおかずだったり、どこかにその人にとっての“和食のツボ”があるのでしょう。
「米をいただく」「うまみを味わう」「発酵調味料で調味する」、そして...
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,188円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2016/07/29
- もたれないから、毎日食べたい家カレー！
世界中のあらゆるカレーを愛してやまない、カレーというだけで気分が上がる、私たち日本人。
山脇りこのつくるカレーは、味も見た目も「ごきげん！」
撮影中にみんなを包んだ、その気分がタイトルになりました。
凝ったスパイスではなく、使うのはカレー粉だけ。
旬の食材からおいしさを引き...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,287円
- 出版社：小学館
- 販売開始日：2016/04/15
- 楽しく読んでつくって、気づいたら料理上手！
代官山のリコズキッチンを主宰する山脇りこが、料理でいちばん大切だと思うこと、楽しみながら料理上手になる意外な近道を、この1冊に詰め込みました。
あなたが思う、料理上手って、どんな人ですか？
今日食べたいものを、気張らずに、さらっとつくろう！という著者。
今まで会得した工夫やコツ、...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：JTBパブリッシング
- 販売開始日：2015/06/05
- 2014年、「昆布レシピ95」で＜グルマン世界料理本大賞＞グランプリを獲得した山脇りこさんによる、気軽なホームパーティー＝おうちパーティーのためのレシピ本が登場。「わが家に気軽に人を呼びたい」「センスの良い料理とセッティングで、みんなをあっといわせたい」。女子会、ごはん会ブームのなか、こんなひとが増えています。ただし、自分も一緒に楽しみたいから、準備が大変なおもてなしはＮＧ。豪華に見えるのに楽に作...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2014/04/17
- ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
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家庭料理といえば、何を思い...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：978円
- 出版社：JTBパブリッシング
- 販売開始日：2013/11/22
- われわれ日本人の味覚を育んできた「昆布」。日本料理には不可欠な食材として世界に知られるが、便利な化学調味料全盛の昨今、なかなか家庭で気軽に利用する状況ではない。しかし実際は、昆布さえあればあらゆる料理が簡単においしくなる！予約の取れない料理教室で知られる山脇りこ氏の、おいしくてすぐに出来る感動のレシピ集。創業140年の昆布商 奥井海生堂による「日本人と昆布」「昆布の産地」「昆布の科学」も必見。昆布...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,155円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2012/11/09
- ふだん、「だし」はどうしていますか？ 面倒、難しそう……と敬遠していませんか？ だしをとるのは、思ったよりもずっと簡単です！ だしをとるようになると、調味料の種類や量も少なくて済み、料理の手間も省けます。実は、料理上手の最短コースでもあるのです。まずは、水に昆布を入れるだけの「昆布水」から始めてみませんか？ 一番だし、合わせ調味料、だしがらの活用法なども紹介。おだしを丸ごと楽しめる入門書です。
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