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- カテゴリ：一般
- 発売日：2017/05/25
- 出版社： 講談社
- レーベル： 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- サイズ：２６ｃｍ／７９ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-06-299696-9
読割 50
または紙の本
村上レンチン食堂の「１５分で２品」定食 （講談社のお料理ＢＯＯＫ）
著者 村上祥子 （著）
主菜と副菜の２品を、電子レンジだけで下ごしらえ込み１５分で作れるレシピ集。季節を感じる材料を使った季節の定食仕立てで紹介します。ジャケットそでに切り取って使える「ワット数...
村上レンチン食堂の「１５分で２品」定食 （講談社のお料理ＢＯＯＫ）
村上レンチン食堂の「１５分で２品」定食
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商品説明
主菜と副菜の２品を、電子レンジだけで下ごしらえ込み１５分で作れるレシピ集。季節を感じる材料を使った季節の定食仕立てで紹介します。ジャケットそでに切り取って使える「ワット数別加熱時間換算表」つき。【「TRC MARC」の商品解説】
この本は……■すべて電子レンジで作れます（鍋・フライパンはいっさい不要）■2品が下ごしらえ込みでだいたい15分で完成します。■2品は一汁一菜だったり、主菜と副菜だったり。■1人分の材料と作り方になっています。（作りたい人数で倍にしていけば良いので便利です）■1週間の中で買ったものはなるべく使いきるよう使い回しの工夫をしています。
この本は……
■すべて電子レンジで作れます（鍋・フライパンはいっさい不要）
■2品が下ごしらえ込みでだいたい15分で完成します。
■2品は一汁一菜だったり、主菜と副菜だったり。それにごはんを足せば1食完成の定食仕立て。
■レンチン2菜だけで1食分完成のメニューもあります。
■1人分の材料と作り方になっています。
（作りたい人数で倍にしていけば良いので便利です）
■季節を感じる旬の食材を使って、春夏秋冬それぞれ1週間のメニューになっています。
■1週間の中で買ったものはなるべく使いきるよう使い回しの工夫をしています。
■巻末では、電子レンジでこんなことまで？とビックリするような面白い使い方をたくさん提案しています
たとえば…
浸水時間なしでご飯がおいしくすぐ炊ける、魚が焼ける、豆乳ヨーグルトを短時間で作れる、ピザやフォカッチャが生地から発酵時間なしですぐできる、ジャムが作れる、半端なあまり野菜をなんでも入れて健康副菜が2分でできるetc...【商品解説】
目次
- 第1章「2品15分」レンチン村上食堂定食
- 【春の定食】
- エビチリとアスパラのお浸し定食、蒸し鶏の春巻きとベトナム風春雨スープetc...
- 【夏の定食）
- エビマヨとたたききゅうりのカニあんかけ定食、揚げないから揚げとトマト青じそピリ辛サラダ、チキンのバスク風としめじバターライスetc...
- 【秋の定食】
- ミニロールキャベツのミートソースがけとチーズポテト定食、カキのみぞれ鍋とたこのさっぱり煮定食etc...
- 【冬の定食】
- キンメの煮付けとしじみ汁定食、ミートボールのクリームシチューとにんじんキャベツのホットサラダ定食、チゲ鍋とねぎニラ韓国風お浸し、etc...
- 2章「電子レンジでここまでできる！」知恵袋
著者紹介
村上祥子
- 略歴
- 〈村上祥子〉料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。健康寿命の延伸に力を注ぐ。
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電子書籍
時短料理
2019/03/12 11:54
10人中、8人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：バジリコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
村上祥子さんのレシピはレンジで出来るものに限らず栄養面も考慮され、作りやすく考えられているので良く作ります。
レンジでの魚の煮物など鍋を使うより簡単に美味しく作れます。
一人分の献立も作ってみたいものがたくさん載っています。
レンジで作るとゆっくり作る料理よりは煮えてる部分とそうでない部分のムラが出たりと少し工夫もいると思いますが、時間をかけずに出来るのは魅力です。
紙の本
電子レンジ
2019/10/31 23:10
9人中、7人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
電子レンジで、料理をしたいと思い、電子レンジを使った料理本を探していました。レシピメニューが色々あって良かったです。また、15分で作れるというところが良かったです。
電子書籍
簡単
2020/10/18 09:28
7人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：レイ - この投稿者のレビュー一覧を見る
最初にレンジのW数と加熱時間の表があるのが親切だなと思いました。
ほぼ、混ぜてチンしてOK!みたいな超絶簡単手順なので、火を使いたくない夏や、時間のない方、料理をしたことがない方でも簡単に美味しいものが作れるんじゃないかと思います。
別にレンジじゃなくても、そのまま鍋に入れて加熱しても大丈夫なレシピもありますので、両方に使えて便利じゃないかなと思います。
電子書籍
レンジで一品追加
2021/11/10 16:01
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：おからケーキ - この投稿者のレビュー一覧を見る
一人暮らしの小さなキッチン、たった一口のコンロ生活の突破口にするために本著を購読しました。iPhoneで電子書籍を見ながら作っていても簡潔なレシピ、かつポイント部分にマーカーを引いたようなレイアウトなので読みやすいです。
コンロで一品作りつつ、同時進行でレンジで一品作れるところがすごく役に立っています。特にレンチンで作れるカレーと唐揚げをリピートしています。カレーは油分が少ないので冷蔵庫保存しても洗い物が楽ですし、唐揚げは揚げ油の後処理がないのがすごくいいです。(揚げていないので)
「油で炒める」工程を省いたレシピが多いのでこってりした味付けが好きな人には物足りないかもしれませんが、ダイエットにもいいし私は好きな味付けでした。
紙の本
多彩
2017/07/17 11:26
11人中、9人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：冬みかん - この投稿者のレビュー一覧を見る
レンチンでできるとは思えないくらいのこったレシピ集でした。レシピ通りに作ればこんなしっかりした料理が短時間で出来るんだなとびっくりしました。
電子書籍
レンチン
2019/04/28 07:02
7人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
レンチンで幅広いメニューが作れます。
15分で２品というのも忙しい時助かる。
時間をかけずに美味しいものができ、幸せ。
電子書籍
ちょっと驚きますよ。
2019/02/01 21:48
7人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
レンジでここまでできるとは、最初は半信半疑でしたが、実際にレシピ通りやってみてとても驚きました。味も十分に美味しくできますよ。
電子書籍
レンジ
2018/09/15 05:08
7人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
火をいっさい使わなくても、レンジを使うだけで作れるレシピがたくさんのっていて、短時間で２品できるというのも良かった。
紙の本
レンジ
2019/05/05 14:30
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
レンチン料理は1人分から材料が記載してあるので楽です。
定食はもちろん、ピザや茶碗蒸しまでレンジでできるなんてすごい。
時短になります。
電子書籍
時短
2019/04/27 20:01
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
電子レンジを使った時短料理のレシピ。
暑い時期には火を使わないで主菜も副菜も出来るのはありがたいです。
紙の本
レンジ
2018/08/23 08:58
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
レンジでチンして作ることのできる、メニューがいろいろとあって、おもしろかったです。レンジのメニューの中では優秀です。
紙の本
簡単
2018/08/24 06:00
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
レンチンでこんなに、いろいろ作ることができるということに、まず驚きました。本当に簡単で助かっています。
電子書籍
時短
2017/07/07 06:00
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
時短レシピです。時間がないときなど忙しいときにも役に立ちます。しかも、ちゃんとおいしいので助かっています。
