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- カテゴリ：一般
- 発売日：2017/01/13
- 出版社： 講談社
- レーベル： 講談社のお料理ＢＯＯＫ
- サイズ：２６ｃｍ／７９ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-06-220427-9
読割 50
または紙の本
混ぜて焼くだけ１９時からの満足焼き菓子 人気店の味を簡単にアレンジ
著者 吉野陽美 （著）
焼き菓子店「エイミーズ・ベイクショップ」の味を身近な材料で作れるよう簡単アレンジ。野菜たっぷりのヘルシーオイルケーキ、リッチなバターケーキ、お酒と楽しむフィンガースナック...
混ぜて焼くだけ１９時からの満足焼き菓子 人気店の味を簡単にアレンジ
混ぜて焼くだけ１９時からの満足焼き菓子 人気店の味を簡単にアレンジ
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商品説明
焼き菓子店「エイミーズ・ベイクショップ」の味を身近な材料で作れるよう簡単アレンジ。野菜たっぷりのヘルシーオイルケーキ、リッチなバターケーキ、お酒と楽しむフィンガースナックなど、短時間で気軽にできるレシピが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
西荻窪で人気の焼き菓子店「Amy'sBakeshop」は、オーナーが素材からこだわって１つ１つ丁寧に作り上げている。「冷凍したら本来の味が落ちるから」と通信販売はしていない。数量も限られた個数しかできないから、食べられる人は幸運ともいえるほど。本書はそんな人気の味を自宅で簡単に再現するためのレシピ本。作り方はボウルに材料を入れて混ぜて焼くだけが基本。1口食べれば疲れが吹っ飛ぶ満足味の完成です。
西荻窪で人気の焼き菓子店「Amy'sBakeshop」は、オーナー吉野陽美さんが素材からこだわって１つ１つ丁寧に作り上げている。
「冷凍したら本来の味が落ちるから」と通信販売はしていない。数量も限られた個数しかできないから、食べられる人は幸運ともいえるほど。
本書はそんな人気の「Amy'sBakeshop」の味を自宅で簡単に再現するためのレシピ本。
なぜお店のレシピそのままではなく、簡単にアレンジしたか？ それは美味しいものを心底欲するのは疲れたときが多いから。
疲れていても簡単に作れて、１口食べれば心も身体も幸せになるそんな焼き菓子レシピを紹介します。
作り方はボウルに材料を入れて混ぜて焼くだけが基本。
自分用だから美味しければいいんです。
お菓子づくりにありがちな繊細なデコレーション作業は本書には一切ないのでご安心ください。【商品解説】
目次
- ●Part１ 混ぜて、焼くだけ
- ・ ココアケーキ
- ・ インスタントコーヒーケーキ
- ・ ココナッツ＆ヨーグルトマフィン
- ・ ココアケーキのバリエーション
- ・ コーンブレッド
- ・ ダブルコーン
- ・ トマト＆オリーブコーンスクエア
- ●Part2 野菜たっぷりヘルシーオイルケーキ
- ・ キャロット＆バナナ＆アップルシフォン
著者紹介
吉野陽美
- 略歴
- 〈吉野陽美〉ル・コルドンブルー東京・代官山校で製菓を学ぶ。西荻窪にあるＡｍｙ’ｓ Ｂａｋｅｓｈｏｐのオーナー。
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電子書籍
混ぜて焼くだけの、簡単な焼き菓子を男が作ってみたいから。
2019/04/13 19:20
11人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Ｂｌｕｅ Ｗａｔｅｒ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ただ、混ぜて焼くだけで満足出来る、美味しい焼き菓子が出来る物かと思い、本を購入しました。
妹が、かつてクッキー等を作っているのを見た事が在りますが、小麦粉や卵、砂糖、バター、ベーキングパウダー等を混ぜて、麺棒で延ばして、型で抜いてから焼いていて、それなりの手間暇がかかるのを知っているので、ただ、混ぜて焼くだけで美味しい焼き菓子が出来るならばと思い、購入し、焼き菓子を作ってみたいと思いました。パン作りは一次発酵、二次発酵と、更に大変な処を見ているので、なおさらに、焼き菓子が簡単に作れればと思いました。
紙の本
バリエーションが豊富
2017/05/10 16:06
10人中、9人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜を混ぜた健康的なレシピもあって良かった。西荻窪にあるエイミーズ・ベイクショップにもぜひ訪れてみたい。
紙の本
凝った写真のお菓子が
2021/11/25 14:04
7人中、7人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ちひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
タイトルの”19時からの”という所にひかれて,こちらをよみました。
目次にずらっとケーキが並んでいてんでいて、お菓子やさんのメニューみたいで楽しいです。
混ぜて焼くだけのココアケーキ、インスタントメッセージングサービスコーヒーケーキも美味しそう。ホットケーキミックスを使ったマフィンたちもおしゃれで作ってみたい！！
材料は家にあったりなかったりで、探してこなきゃ。
電子書籍
アメリカンスタイルが著者の持ち味
2021/12/24 17:51
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：M★ - この投稿者のレビュー一覧を見る
「本当に混ぜて焼くだけ」で、美味しいものを作れるのか？
・・タイトルに騙されて購入。
本で材料を確認して、
著者の動画サイトで、手順を確認したほうが成功率を上げると思った。
【TOMIZ × 吉野 陽美さん】TOMIZ -富澤商店-
電子書籍
混ぜて焼くだけ
2020/04/05 22:16
4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：烏 - この投稿者のレビュー一覧を見る
まさに題名通りです。
焼きたても美味しい。一晩落ち着かせてから食べても美味しい。数日たっても美味しい。
作り置きできるパーツというものがあるのですが、本に載っていないお菓子にも応用がきくので便利です。
その一つにストゥルーズルというシナモンを豊富に入れるものがあり、シナモンロールに使ってみました。美味しかったです。
ホットケーキミックスを使うレシピも載ってます。
紙の本
焼き菓子
2020/03/11 08:13
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
簡単で時間をかけないで作れそうな焼き菓子の紹介で、楽しめそうです。お酒に合いそうなものもあるので、チャレンジしてみます。
電子書籍
好みとは少し違いました
2021/02/01 18:21
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：きの - この投稿者のレビュー一覧を見る
電子書籍のセールで購入しました。
サワークリームなど常備しない食材を多く用います。
マフィンとバーを試しましたが重たい印象です。
バターではなくサラダ油のレシピが多いので、そちらがお好みの方、スパイス系がお好みの方ならお勧めかも知れません。
電子書籍
焼き菓子
2018/08/23 09:12
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
１９時からのというタイトルどおり、時間がなくても簡単に混ぜるだけでできる、焼き菓子がいろいろとあって気に入りました。
紙の本
19時
2018/06/14 10:53
3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
19時からということで、短時間でできるのかな？と気になり読みました。人気店の味をアレンジというだけあって、おいしそうなものがいろいろありました。
紙の本
事前の準備が必要
2017/01/18 23:36
12人中、9人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：kuru - この投稿者のレビュー一覧を見る
19時からの満足焼き菓子というから、手軽に作れるのかと思っていましたが、
かなり事前の準備が必要そうでした。
すぐには用意できない材料もあったり・・・。モラセスやシードミックスやカカオニブ等々は常備していないです・・・。
あと、焼き菓子といってもマフィンやパウンドケーキが多くて、個人的にはクッキーやサブレ系のものが充実していてほしかったです…。
電子書籍
美味しそう
2020/04/14 03:56
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ゆっちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
混ぜて焼くだけ。
自分にもできそうかなと思う。
朝食にもなりそうなものもあり、夜焼けば朝食べたりできるかな。
電子書籍
ホットケーキミックス
2018/08/08 23:36
21人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
人気店の味をとが書いてるのにホットケーキミックス使ってるのは興ざめですね。
19時からお菓子作るって晩御飯はお弁当なんだろうか。
紙の本
アメリカの焼き菓子
2017/07/22 09:25
6人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
パウンドケーキ、マフィンなどが中心。
夜帰宅してからお菓子を作るなんて便利そうと思ったら、ちょっと準備はしておかなくてはならないようです。市販のホットケーキミックスを使うお手軽レシピもあり。材料も買い整えておかなくてはなりませんが、おいしいものを食べるための手間はおしんではいけないのです。朝食にもよさそう。
電子書籍
おいしい
2018/08/17 05:42
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
すごく美味しくて気に入りました。作り方も簡単で混ぜるだけとかで気軽に作ることができるのも嬉しいポイントです。
