ブックキュレーター世界文化社 編集企画事業本部
居酒屋 藤井亭、開店です！
人気料理研究家、藤井恵さんのおつまみ本を刊行します。藤井さんは、全国の気になる居酒屋をめぐっておつまみの研究を続けるほどの居酒屋好き。美味しいおつまみに出会うと家で何度も試作し、家庭でも作りやすいようアレンジを繰り返すほど。『からだが喜ぶ！藤井恵のおつまみ献立』はその集大成であり、「居酒屋 藤井亭」厳選のおしながきともいえる一冊です。また、「居酒屋 藤井亭」をより楽しむための4冊も併せて紹介します。
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藤井恵さん最新刊！居酒屋好きの藤井さんが考案した「ヘルシーでおいしい」おつまみを112品も掲載。しかも、各章から1品ずつ好みのおつまみを選ぶだけで自然にヘルシーな献立になる優れもの。健康的にお酒をおいしく飲みたい、いまある材料や食べたいもので簡単に献立を立てたい方におすすめの一冊！
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藤井恵さんの愛読書。グラフィックデザイナーであり居酒屋探訪家である太田和彦さんの著書。著者が愛する東京の名所、名店を紹介しているのですが、絶品の居酒屋情報も多数掲載されています。お好きな方は『居酒屋百名山』『ニッポン居酒屋放浪記』『居酒屋おくのほそ道』もどうぞ！
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藤井さんのお料理は、器もとってもおしゃれ。だからか、藤井さんのレシピ本を見ていると無性に器が欲しくなってきます。（ブログで紹介されていたりすると、ついつい買ってしまったり）。そんな方にお薦めの「基礎からわかる器のすべて」の本。手始めにこの一冊。
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ここ数年、藤井さんの晩酌はもっぱら日本酒だそう。『からだが喜ぶ！藤井恵のおつまみ献立』は日本酒に合うお料理も多く、日本酒好きにはたまらないレシピになっています。本書はおつまみとの相性も指南してくれる日本酒入門の一冊。お酒選びにもこだわりを！
ブックキュレーター
世界文化社 編集企画事業本部“売れるにおい”に敏感な、総勢24名の編集者たち。「オーディエンスファースト！」をモットーに、レシピ本は試作を重ね、ダイエット本の研究で体重を落とし、パズルが解けないお客様には電話で1時間以上アドバイスする・・・などなど、“本好き＆人好き”なこだわり屋さんたちが、読書がもっと好きになるおすすめ本を紹介します。
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