【期間限定価格】材料入れてコトコト煮込むだけレシピ みんなのレビュー

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投稿者：hiromii　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

おなべに野菜とお肉などをいれるだけでいろいろな煮込み料理ができて簡単に試すことができます。お味のベースを変えればかなり変化するので冬は特にリピート率が高くなります。

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投稿者：ひろ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

材料をひとつの鍋にいれて、弱火でことことと煮込むだけで、素材のうまみが出てとてもおいしくなります。気に入りました。

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投稿者：koma　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

家にあるホウロウ鍋を活用したくて購入。これからの季節にちょうど良いと思います。何品か作りましたが、蒸し焼きにして煮る、というのが素材の旨味を引き出すポイントのようです。

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投稿者：Ladybird　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

悪くはありませんが、それほど目を留めたレシピはありませんでした。工夫やコツ、その人らしさがないレシピ本だと思いました。

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投稿者：こゆき　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ル・クルーゼの鍋があるので、琺瑯鍋レシピ本をよく使います。琺瑯鍋で作るとじっくり煮込むお料理がおいしくできるので。

最初の章は「メイン食材２品で作る！シンプルコトコト」というもので、なすと豚肉とか、かぶと押し麦、とか２種類の材料で煮てできるお料理。楽です。家にあるものを取り合わせて煮てもできる。
次の章は「野菜のうまみを味わう！ベジコトコト」で、四つ切白菜とハムの煮込みがおいしかったです。これも手軽な一品。そしてソーセージとキャベツのシュークルート（ザワークラウト）風煮込みも手軽でボリュームが出て良かったです。レタスシューマイもアイディアが良くて、シューマイが楽にできます（シューマイというか肉団子のような気もするけど）。
三章目は「おもてなしにぴったり！ごちそうコトコト」で、牛肉の煮込み料理とか。ポトフは作ってみたいと思っていたので、大きく切った野菜で…はずれが無い出来です。
煮込みハンバーグなど、他のなべで作っていた料理も、ほうろう鍋で作ったほうがおいしくできると気付かされました。
四章はカレーとシチューで、カレーはルーから作る本格派。これはいつか作ってみたい。欧風カレー、大根の和風カレー、スパイシーチキンカレー、ビーフシチュー、豚肉と南瓜のクリームシチュー、ボルシチがあります。
最後の章は果物のコンポート。いちじく、パインとオレンジ、りんごが載っています。

結構多くのレシピが載っていて（６０以上）、付け合せなどのミニレシピも紹介されているので、全部はまだ作っていませんが、次に作る楽しみになっています。

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投稿者：ハム　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

煮込むのは時間はかかりますが香りも楽しむことが出来ますし、なにより煮込むことでしかだせないお肉の柔らかさが好きです。

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投稿者：絶望詩人　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

この本には、煮込み料理のレシピが書かれてある。
個人的には、肉料理が特に良いと思う。
この本を読んで、煮込み料理を堪能すると良いだろう。

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投稿者：タタ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

煮込み料理大好きでよく作ります。お肉も柔らかくなって作っている間の香りもいいので食欲もわいてきて好きです。

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投稿者：ぽぽ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

煮込んでいる時の香りがとてもよくて食欲をそそります。お肉も、すっごく柔らかくなるので子供もよく食べます。

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投稿者：黒藤　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

コトコト煮込む料理のレシピです。まるごとなすと豚肉のこっくり煮、豚角煮、りんごのきび砂糖煮を作ってみたいと思います。