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評価内訳
2021/02/28 08:59
投稿元:
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読了しました。 大阪の食を仕事で考える機会があったので手にした本です。 食欲をそそる料理が映える写真。凛とした料理人の姿。 店の特徴と、料理に書ける思いが反映されたテンポのよいコメント。 粉モン、串カツだけではない、天下の台所大阪の底力を感じられる本です。 1000円ですが、見てるだけでお腹が空く本です。 掲載されていた店で知っていたのは3店。 どれも、あ~確かにいい店、おいしい料理だったと蘇ります。 そんな店があと97店もあると思うと、これは行かないと! と、言う気持ちにさせてくれる本でした。