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北里大学北里研究所病院糖尿病センター長の山田悟さんによる、薬や運動に頼らずに血糖値の下げる方法(食べ方)を解説された一冊。高血糖を防ぐべく、糖質をゆるやかに減らしていく食べ方(ロカボ)が、実践形式で語られる。そのほか、糖質過剰摂取により高血糖となり、そこから肥満・糖尿病・高血圧を発症し、最終的にがん・心臓病・脳卒中となる「メタボリックドミノ」のメカニズムなどが説明される。健康診断の結果、血糖値が気になっている人にオススメの一冊。
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軽めの糖質制限で糖尿病まで行かずに頑張っています。
山田悟先生の教えは極端な糖質制限と違い持続しやすいところがミソですね。
久しぶりに復習できました。
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カラーで読みやすく、ロカボ食が理解できる。
ダイエットが第一目的ではなく血糖値を上げないことが第一目的という前提で読むべき。
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いやいや、お腹いっぱい食べてよいと、なにかと強調してるけど、そんなわけないやん
全読者を、万年メタボで食生活の是正ができず苦しみもがいてる人だと思っているなさては。