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世界のカレー図鑑 101の国と地域のカレー&スパイス料理を食の雑学とともに解説
2022/10/04 03:45
カレー好きにはたまらない
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投稿者:づー - この投稿者のレビュー一覧を見る
エチオピアに旅行にいったときに食べた料理がまさにカレーだったのですが、カレーって、南アジアや東南アジアだけのものではないのだなと感じたことを思い出しました。カレー好きの私は、この本をペラペラとめくっているだけで幸せな気持ちになります。
世界のカレー図鑑 101の国と地域のカレー&スパイス料理を食の雑学とともに解説
2022/06/01 13:13
ミャンマーのチェッターヒン
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投稿者:ふみちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
ミャンマーのチェッターヒン(鶏肉とスパイスの煮込み)、インドネシアのカリ・アンビン(ヤギ肉のココナッツカレー)、マレーシアのマトン・カレー、ネパールのチョエラ(焼肉をスパイスであえたもの)、バーレーンのマチュブス(チキンの炊き込みご飯)、このあたりは是非とも食べてみたい
2024/11/02 01:15
カレーが好きな人へ
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投稿者:エムチャン - この投稿者のレビュー一覧を見る
週に何度もカレーを食べている友達が推薦してくれた本だけあって、世界の様々なカレーが満載です。なんでも、彼女は、この中の紹介されているカレーを、半分近く作ってみたそうで。料理が苦手な人は読むだけでも楽しいかも。