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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日: 2011/07/29
  • 出版社: 東洋経済新報社
  • ISBN:978-4-492-50213-6
一般書

ラーメン二郎にまなぶ経営学

著者 牧田幸裕 (著)

宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか?ラーメン二郎はスゴい!現在35店舗の直系店があるが、そのほとんどで大行列ができている。「ラーメン二郎」はなぜそれほど人気があ...

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ラーメン二郎にまなぶ経営学

税込 1,320 12pt

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商品説明

宣伝なしで、なぜオープン初日から大行列なのか?

ラーメン二郎はスゴい!
現在35店舗の直系店があるが、そのほとんどで大行列ができている。
「ラーメン二郎」はなぜそれほど人気があるのか。本書では26の視点でその秘訣を明らかにし、それを経営学に即して考えている。二郎という人気ラーメン店を通して、経営学のさまざまなトピックに触れることで、経営学、マーケティングの基本的な考え方やフレームワークが学べる。
業界環境分析、セグメンテーションとターゲティング、ポジショニング、コア・バリュー、チャネルとオペレーション、組織設計と組織文化、時代の変化を読み取るフレームワークなどがそんなに小難しいモノではなく、意外に身近なところで日々実践されていることがよくわかる。
二郎に学ぶことで、日本企業は、今までとは違う魅力の出し方、特徴の出し方、差別化の視点を得られるはずだ。

※本書は2010年12月に東洋経済新報社より刊行された『ラーメン二郎にまなぶ経営学』を電子書籍化したものです。

著者紹介

牧田幸裕 (著)

略歴
1970年京都市生まれ。京都大学大学院経済学研究科修了。信州大学経営大学院准教授。著書に「フレームワークを使いこなすための50問」など。

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みんなのレビュー64件

みんなの評価3.8

評価内訳

面白かったです。

2014/01/26 22:14

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ミッキーの父ちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

ラーメン二郎の解説本かと思ったら、ちゃんとしたマーケティングの本でした。内容も為になって、面白かったです。

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私を二郎に連れてって!

2019/02/13 18:51

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:はるはる - この投稿者のレビュー一覧を見る

学生時代に名前は知りつつも、ついぞ行くことがなかった二郎。店も、今のようには展開してなかったのだと思う。若いころに食べておけばよかったなどと思いながら読んでいたが、実に面白い!「打首獄門同好会」の『私を二郎に連れてって』をBGMに読んでほしい。

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ジロリアン

2016/02/11 07:06

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:さんぴん - この投稿者のレビュー一覧を見る

ポーターの競争戦略を勉強しようと同筆者の別の著作が面白く、購入。内容も分かりやすく面白いがとにかくラーメン二郎を食べてみたくなりました。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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2010/12/12 22:02

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2010/12/06 05:08

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2010/12/06 23:32

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2011/01/20 02:20

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