千曲川ワインバレー 新しい農業への視点
著者 玉村豊男 (著)
千曲川流域を活性化させたい、就農希望の若者やワイナリー開設を夢見る人の背中を押したい、という思いから始まったプロジェクト「千曲川ワインバレー」。流域にブドウ畑や新たなワイ...
千曲川ワインバレー 新しい農業への視点
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商品説明
千曲川流域を活性化させたい、就農希望の若者やワイナリー開設を夢見る人の背中を押したい、という思いから始まったプロジェクト「千曲川ワインバレー」。流域にブドウ畑や新たなワイナリーを集積、更にはそのノウハウを伝授するワインアカデミーを設立するなど、本書では壮大なプロジェクトの全容を明らかにし、そこから見えてきた日本の農業が抱えている問題や展望にも迫る。様々な実践の先にあったのは「縁側カフェ」や「エシカルな生活観光」といった新しいライフスタイルの提案であり、日本農業の可能性だった。【目次】はじめに――いまはじまろうとしていること
著者紹介
玉村豊男 (著)
- 略歴
- 1945年東京生まれ。東京大学仏文科卒業。長野県にヴィラデスト ガーデンファーム アンド ワイナリー開設。画家としても活躍。著書に「隠居志願」「食卓は学校である」など。
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ワインが飲みたくなります
2020/08/25 21:06
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投稿者:qima - この投稿者のレビュー一覧を見る
信州ワインは大好きですが、あまり銘柄を知りません。この本を読んでると、いろんな種類のワインを飲み歩きしたくなります。