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ストウブでデザートつくりました
著者 鈴木理恵子
ストウブ鍋の優れた熱伝導と保温・保冷性を活かしたスイーツレシピ本。温かくても冷たくてもおいしいスイーツを紹介します。豆腐やおからを使いヘルシーに仕上げた世界のスイーツが満...
ストウブでデザートつくりました
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ストウブでデザートつくりました 保温・保冷力を使ってもっと美味しくなる
商品説明
ストウブ鍋の優れた熱伝導と保温・保冷性を活かしたスイーツレシピ本。温かくても冷たくてもおいしいスイーツを紹介します。豆腐やおからを使いヘルシーに仕上げた世界のスイーツが満載なのは、豆腐スイーツで知られる著者ならでは。ストウブのまま保存して数日間楽しむことができるつくりおきスイーツばかりなのもうれしいです。焼きりんご、おからパンケーキ、フルーツグラタン、パヴェ、トマトシャーベット、柚子リコッタ豆腐チーズケーキ、豆腐のチェー、はちみつブルーチーズケーキ、クレマカタラーナ、塩麹黒糖黒豆などを掲載。著者は料理研究家・鈴木理恵子氏。日々創作するユニークで美しく、国際色豊かなレシピをFacebookやブログ「せっかちスローライフ」、YouTubeなどに公開。「ヘルシーに、おいしく美しく」を貫き、あらゆる食材を使いこなす手腕と簡潔で効率的なレシピには定評があります。
目次
- あたたかく食べるスイーツ/つめたく食べるスイーツ/あたたかくてもつめたくてもおいしいスイーツ
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紙の本
ストウブ鍋
2019/03/15 07:18
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：おどおどさん - この投稿者のレビュー一覧を見る
というのは初めて知りました。
なかなか便利な感じなので、購入した折りには、是非いろいろと挑戦したいと思います。
電子書籍
ココット
2017/12/21 13:09
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
福袋に入っていたミニサイズのココットなどを使って作るのによいです。
とはいえ別にストウブでなくても作れるのですが。
紙の本
ストウブは可愛い
2017/06/30 22:50
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
ストウブをもっていないのですが、同じく保温力に優れたル・クルーゼの鍋でもできるだろうと思って読みました。実際できないわけではないのですが、ストウブの魅力（商品展開が面白い）が語られているのでストウブもほしくなるという本です。持ち手を豚や魚屋鶏に替えられるのはすごい。
内容としては、タイトルにありまそんが、雑穀や豆乳を使用しているヘルシーなレシピです。長芋コーヒージェラートやおからコブラーなど、奇想天外なレシピもあり、かなり面白いです。西洋のデザートばかりか、ハロハロやチェーなどアジアのスイーツも充実。チャレンジ精神をかき立ててくれる良書です。
電子書籍
ストウブ
2017/06/13 04:54
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
最近ストウブ鍋を購入したばかりなのでストウブを使ったレシピ本をよく読みます。保温性に優れているのでおいしく食べられます。
電子書籍
ストウブ
2023/10/31 00:27
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
ストウブを使ったスイーツのレシピが紹介されています。ジンジャースパイスプディング、フルーツグラタン、カスタードエグノグを作ってみようと思います。
