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電子書籍
ちびちび ごくごく お酒のはなし
著者 伊藤まさこ
夏の夕暮れに、テラスで飲むスプマンテ。凍るように寒い冬の夜に飲む熱燗。わいわいがやがやとした店内でほろ酔い加減のおじさんに混ざりながら、ぐびーっと飲み干すホッピー。お洒落...
ちびちび ごくごく お酒のはなし
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ちびちびごくごくお酒のはなし (PHP文庫)
商品説明
夏の夕暮れに、テラスで飲むスプマンテ。凍るように寒い冬の夜に飲む熱燗。わいわいがやがやとした店内でほろ酔い加減のおじさんに混ざりながら、ぐびーっと飲み干すホッピー。お洒落して出かけたレストランで飲むキールロワイヤル。秋の夜長にひとりで飲む、こっくりした赤ワイン。お酒の場面は、いつでもこんな風にすぐに頭に思い浮かべることができる。リラックスした楽しい時間。私にとって、なくてはならないのが、そんな時間なのだ――。本書は、人気スタイリスト伊藤まさこさんが、いつも使っている酒器や道具、お酒にまつわるはなしとともに、ふだんの食卓のなかからお酒にあう49のレシピを紹介。ちくわの磯辺揚げには冷えたビール、日本酒には焼き味噌、赤ワインにはきのこのソテー、えびの黒酢炒めには紹興酒……。さて今日は、なにを飲もう? なに食べよう?
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紙の本
読んでいるだけで空腹になる
2017/03/30 13:14
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:オオバロニア - この投稿者のレビュー一覧を見る
お酒とおいしい料理の話が満載のエッセイです。
どちらかというと簡単な料理が多く、掲載されているレシピもそこまで細かく書かれている訳ではありません。しかし、素材の味を活かしたものだからこそ、容易に味が想像できて、カラー写真まで載っているので読んでいるだけでだんだんお腹が空いてきます。
お酒と一緒に楽しみたくなる一冊です。
紙の本
お酒好きなんだな
2019/05/06 21:17
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
いろんなお酒、お酒を美味しく飲むためのお料理、隠れ家みたいな飲み屋さんなどなど。
お酒好きなんだなぁって分かります。
おつまみはちょっとハードルの高いレシピもあるけど、美味しそう・・・。