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【期間限定価格】19時から作るごはん(講談社のお料理BOOK)
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【期間限定価格】19時から作るごはん

著者 著:行正り香

玄関あけて。冷蔵庫あけて。タイムテーブルを見ながら、30分以内にできるおうちメニュー。大きなキッチンも高い材料もいりません。必要なのは小さなやる気と30分。※この商品は紙...

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【期間限定価格】19時から作るごはん

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商品説明

玄関あけて。冷蔵庫あけて。タイムテーブルを見ながら、30分以内にできるおうちメニュー。大きなキッチンも高い材料もいりません。必要なのは小さなやる気と30分。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

目次

  • チーズオムレツメニュー
  • 洋風炊き込みご飯メニュー
  • 冷凍干物メニュー
  • サラダメニュー
  • ガーリック・リブのオーブン焼きメニュー
  • チキンカリカリソテーメニュー
  • 和風ビビンバメニュー
  • 失敗しないカルボナーラスパゲティメニュー
  • 魚のガーリックソテーメニュー
  • 豆カレーメニューよし子のハンバーグメニュー

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みんなのレビュー31件

みんなの評価3.8

評価内訳

紙の本

気を抜くことを知る。

2015/11/02 22:33

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:夜メガネ - この投稿者のレビュー一覧を見る

毎日定時過ぎても働いて、帰ったらだいたい… 料理をする気力自体がなくなっていましたが、
行正さんの経歴をみれば、時間の使い方が上手な人だということは一目瞭然。
(家族にこの人知ってる?と聞かれて、本業の方が一発で出てきたくらい。)

凝りに凝って、こんなに手間暇かけました、みたいな料理本はたくさんあるが、
タイムテーブル式はめったにないと思う。その面ではキッチンアプリの先駆けともいうべきか。
この本で、「あ、このくらいでいいんだ…」と、気張っていた力が抜けたら、もう十分だと思います。
考えているうちは、なかなか行動に移せるものではないので、とてもいい勉強になりました。
分量も、一人暮らしにはちょうどいいはず。

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紙の本

仕事と家庭を両立できそうなレシピ本

2017/09/15 12:05

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:モモ - この投稿者のレビュー一覧を見る

この方、本を読んでいてかなり自立しているなと思いました。
物の考え方、暮らし方、が自分が望んでいることと現実との狭間でうまくバランスをとりながら楽しんで生きています。
毎日の食事も仕事しながら疲れたからだではしんどい日もある。
だけど大切なこと。
からだだけでなく心を満たすことも大事。
無理せず日々の食事を作っていきたいですね。
よし子のハンバーグ作ってみます。

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紙の本

内容詳細

2004/06/18 20:42

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:bk1 - この投稿者のレビュー一覧を見る

玄関あけて。冷蔵庫あけて。タイムテーブルを見ながら、30分以内にできるおうちメニュー。
大きなキッチンも高い材料もいりません。必要なのは小さなやる気と30分。

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紙の本

定番で流行りのエッセンスも詰まっている料理が、短時間で作れます。

2004/08/01 05:30

11人中、10人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:遅くても食べたい - この投稿者のレビュー一覧を見る

著者の行正さんは、現役で大手広告代理店にお勤めされながら、小さなお子さんも育て、料理研究家でもあり、スーパーウーマンの代表みたいな人だ。
私自身、仕事が終わり家に帰りつくのは遅いことが多々ある。
毎日、お昼も外食なので、夕食は毎晩買ってきた総菜や外食だと罪悪感もあり、かといって、手間のかかるメニューを帰宅後作るのは無理だし、そんな環境の中でこの本が目についた。

定番と思える料理にも微かに流行があって、それは僅かな調味料のさじ加減だったり、素材使いだったりするのだけど、行正さんは、流行りの味をとらえるのが上手い。この本のレシピどおりに作れば、たいして時間も掛からずに、簡単に絶対おいしく作れてしまうのだ。
アスパラのオランデーズソースには、最初からマヨネーズが入る。
(私が知ってたレシピだと、卵黄と生クリームをホイップするので、結構時間がかかってしまう。)
ドレッシングはボウルでなく、お皿の上で混ぜ合わせ、青菜の胡麻和えはレンジで作る。手作り感と市販の調味料なんかをバランスがよく、短時間で出来上がるのがうれしい。一番気に入ったのは、鍋を重しにして焼き上げる、チキンのかりかりソテーこれは簡単な上に、特別に美味しかった。

気負いのない普段の食事から、週末にちょっとだけ、がんばって作りたいレシピまで、2〜3品の献立で掲載されてるので、改めて悩む必要もなく、主にコンロ、鍋、フライパンひとつあれば作れると書いてあるとおり。
私が夕食を作り始めるのは、7時はおろか9時10時ということもざらだ。
どれも失敗なく確実に作れるので、夕食を作る事のイライラは消えてしまった。
そんな訳で、このレシピ本はとても重宝してる。

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電子書籍

(^o^)/

2017/01/03 19:31

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:はるにゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

片付けがあまり得意では無いので、役に立つかな?と思って読んでみました。(*´-`)
いろんなことが結構豊富かいてあってよかったです!

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電子書籍

30分だけ頑張る。

2017/10/07 20:55

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

気を抜く事、ちょっと手を抜くのもイイかも・・・と思わせてくれます。気が楽になる。
本気出してご飯をつくる気がないときに重宝。でも、どれも美味しそうです。

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電子書籍

エッセイも面白いです

2017/10/31 19:57

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:黒豆 - この投稿者のレビュー一覧を見る

よく名前を聞く料理研究家さんなので購入。
なかなかオシャレな料理のレシピをタイムスケジュールを交えて紹介しています。
レシピの合間にある行正さんのエッセイも面白いです。
料理の盛り付けや器も見ていて楽しいです。

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2005/06/17 14:59

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2004/11/05 11:17

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2004/12/03 09:58

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2005/03/06 09:07

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2007/06/04 00:26

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2005/05/24 18:11

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2005/08/30 10:29

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2005/09/13 21:47

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