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自炊本 10分でつくる、ひとりごはん。
著者 ベターホーム協会
「コンビニ食は飽きてきた…自炊を始めようかな」「家に帰ったら、すぐにごはんが食べたい」「キッチンが狹くて、コンロは1つ」ひとり暮らしの方たちの、そんな悩みを解決する、10...
自炊本 10分でつくる、ひとりごはん。
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自炊本 10分でつくる、ひとりごはん。
商品説明
「コンビニ食は飽きてきた…自炊を始めようかな」
「家に帰ったら、すぐにごはんが食べたい」
「キッチンが狹くて、コンロは1つ」
ひとり暮らしの方たちの、そんな悩みを解決する、10分で作れる、全104品を紹介しています。
レシピは、家に帰って10分で食べられるように、切り方、味つけ、調味料などをとことん工夫しています。
食材は、値段もお手ごろなものだけ、調味料も身近なものだけを使用しているので、お財布にやさしい料理ばかり。
余りがちな野菜で作れる「ミニおかず」「野菜の食べきりレシピ」など、かんたんなレシピや調理法を紹介しているので、節約・エコな食生活ができるようになります。
おいしいパスタも、狭いキッチン、少ない道具や調味料でひと鍋で完成! 電子レンジを活用して作れるおかずもあります。
「料理は学校の調理実習以来」、「料理がはじめて」という方にも、ごはんの炊き方や計量の仕方など「調理のきほん」をまとめているから、スムーズに料理が作れます。ひとり暮らしを始める方への贈りものにもどうぞ。
<掲載料理>
◆肉・魚・とうふのおかず
しょうが焼き、ピリ辛肉どうふ、早煮え肉じゃが、とりのさっぱり煮、甘から焼きひき肉、蒸し焼きハンバーグ、魚肉ソーセージのねぎ焼き、さばのみそ煮、ぶりのてり焼き、えびチリ
◆めん・ごはんもの
ナポリタン、きのこの和風パスタ、梅しそパスタ、サラダうどん、カレーうどん、そうらーめん、中華丼、いか納豆丼
◆すぐに作れるミニおかず
目玉焼きプレート、フレンチトースト、エッグ・トースト、和風いり卵、とん平焼き風卵、とろとろ半熟卵のせサラダ、じゃこぽん冷奴
◆週に1度の野菜一掃食べきりレシピ
蒸し野菜、すし酢ピクルス、オープンオムレツ
◆コラム
知っとこ!食のきほん
冷凍保存のコツ ほか
目次
- 『自炊本』は、こんな本
- ◆肉・魚・とうふのおかず
- しょうが焼き、ピリ辛肉どうふ、早煮え肉じゃが、とりのさっぱり煮、甘から焼きひき肉、蒸し焼きハンバーグ、魚肉ソーセージのねぎ焼き、さばのみそ煮、ぶりのてり焼き、えびチリ、鮭の焼き南蛮、まぐろユッケ、とうふステーキ、生揚げのピリ辛いため
- ◆めん・ごはんもの
- ナポリタン、きのこの和風パスタ、梅しそパスタ、サラダうどん、カレーうどん、そうらーめん、中華丼、いか納豆丼、レタスチャーハン、カレーライス、オムライス、タコライス
- ◆すぐに作れるミニおかず
- 目玉焼きプレート、フレンチトースト、エッグ・トースト、和風いり卵、とん平焼き風卵、とろとろ半熟卵のせサラダ、じゃこぽん冷奴、キムチ納豆、きのこのバター炒め、たたききゅうり梅風味
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紙の本
よいです
2020/08/17 20:43
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:レプン - この投稿者のレビュー一覧を見る
10分でつくるがテーマなので、最低限の材料ですぐ作れるごはんが載っています。
肉魚麺や、おかず一品も載っているので、ごはんのネタ切れの時に参考になり、便利です。
紙の本
一人分
2024/01/03 19:44
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
かんたんに作れて、野菜もきちんととれるレシピがたくさん載ってて、とっても便利です。
食材を使い切る、洗い物は少なく、調味料も基本的なモノだけで。使えます。
紙の本
10分
2020/06/26 11:10
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
10分でできる自炊ご飯ということで自炊初心者にもおすすめでです。
キッチンが狭い、調理道具があまりない人にもおすすめです。
紙の本
自推
2023/06/01 16:55
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
一人分に、そんなに時間も手間もかけたくないから、これぐらいの簡単さの方が自推が続いていきそうな気がします。