農耕と園芸2018年3月号
著者 農耕と園芸編集部
特集：教えます！ 6次化のコツ野菜・果樹を問わず様々な商品が登場する農業の6次化。今回は、6次産業化の進展状況や課題、とともに、6次化で成功を収めた農家さんの事例を紹介す...
農耕と園芸2018年3月号
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商品説明
特集：教えます！ 6次化のコツ
野菜・果樹を問わず様々な商品が登場する農業の6次化。今回は、6次産業化の進展状況や課題、とともに、6次化で成功を収めた農家さんの事例を紹介するなど、6次化を成功させる秘訣を探る。
目次
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- 連載 Hello Plants／大橋弘
- 連載 アグリニュース
- 特集 教えます！ 6次化のコツ
- 特集記事 ６次産業化の進展状況と課題／桃山学院大学 経営学部教授 室屋有宏
- 特集記事 サツマイモに特化した６次産業化 鹿児島県南九州市の株式会社唐芋農場の取り組み／独立行政法人農畜産業振興機構 鹿児島事務所 岸本真三市
- 特集記事 栽培・加工・体験「食育のできる専業農家」として家族４人でフル稼働！／取材協力：ソムリエファーム、取材・文：三好かやの
- 特集記事 実も皮も種子も「いいたて雪っ娘」フル活用術／取材協力：渡邊とみ子、取材・文：三好かやの
- 特集記事 株式会社ＭＩＳＯ ＳＯＵＰに聞く ６次化を成功させる考え方／取材・文：古田久仁子、資料提供：株式会社ＭＩＳＯ ＳＯＵＰ
- 新品種育成に革命をもたらす！？ 今のうちに知っておきたい『ゲノム編集』／取材協力：農研機構 生物機能利用研究部門 遺伝子利用基盤研究領域 田部井 豊、小松 晃、取材・文：斉藤勝司
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