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教養としてのビール

著者 富江弘幸

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教養としてのビール

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※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

街のお店で、以前は見かけなかったビールが、目に入ってくることはありませんか?
私たちは今、多彩な銘柄を楽しめる時代に生きています。

しかし最初は、どれを飲めばいいのか迷うものです。
なにしろ、苦い、甘い、酸っぱいといった味わいだけでなく、色も香りも千差万別なのですから。
ただ、それこそがビールのおもしろさでもあります。
本書では、基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方をじっくりお伝えします。

目次

  • はじめに
  • 第1章 「一番おいしいビールは?」に答えにくい理由
  •  「ビールはどれも同じような味」ではない
  •  ゴクゴク飲めるお酒だという固定観念
  •  固定観念を取り払うビールの多様性
  •  最も思い入れのあるビール
  •  「ビール嫌い」は「ピルスナー嫌い」?
  •  造り方の多様性
  •  飲み方の多様性
  • 第2章 「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない

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  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

入門書としては良いんじゃないかな

2022/04/25 17:41

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:.ばっは - この投稿者のレビュー一覧を見る

ライト小説感覚なのか、意外なほどサクサク読み終えてしまった。
初心者向けのビールの蘊蓄入門だから当然、簡単に書かれているし、
そんな深堀もされていないがある程度知識のある者に対しても
復習がてら多少は新情報が得られるのではないか。

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紙の本

ビール

2019/10/29 11:58

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る

ビールについての知識が増えました。ビールと言っても幅が広く色々なビールがあるんだなと思いました。好みのビールを見つけたいと思います。

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紙の本

ビールについての知識を提供してくれ、ビールが楽しめる一冊です!

2019/07/17 08:48

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ちこ - この投稿者のレビュー一覧を見る

本書は、ビールについての知識を提供してくれ、ビールをおいしく楽しく味わうことができる一冊です。内容も、「一番おいしいビールは?に答えにくい理由」、「クラフトビールが何かは誰もわかっていない」、「これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方」、「これだけは覚えておきたいビアスタイル」、「自分好みのビールを選ぶには」、「ビールをおいしく飲むためには」、「どんな料理でも必ず合うビールはある」から構成されており、ビールが好きな人には非常に興味深い一冊です。

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電子書籍

ビールに対する入門書!

2020/08/27 07:46

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:いちたろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

お酒は好きだけど、知識は全然無かった私。
そんな私でも内容が分かりやすく、スッと頭に入ってきました。この本を参考に色んな種類のビールを楽しもうと思います!

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紙の本

コンテンツとしてのビール

2020/02/01 22:41

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:6EQUJ5 - この投稿者のレビュー一覧を見る

日本でビールは、ほぼピルスナー。しかし、本書でも言っているとおり、パンでクロワッサンやベーグルなどがあるように、ビールももっとタイプの違いを楽しむ文化が広がると良いなと思いました。
しかし本としては残念ながらあまり目新しい内容は無かった感じです。

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紙の本

ビール

2020/02/21 15:41

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

ビールと一言でいってもたくさんの種類があって、詳しく知ってみるとビールもまた違う味わいを感じることができそう。

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2019/05/04 00:21

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2019/05/12 03:19

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2020/08/02 22:28

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2019/09/09 02:10

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2020/01/30 18:53

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2020/04/09 15:27

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2020/05/26 15:32

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2022/09/26 23:09

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