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【電子版特典イラスト付き】魅惑の井村屋あずき茶房
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【電子版特典イラスト付き】魅惑の井村屋あずき茶房
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魅惑の井村屋あずき茶房 心も体もほっこり!懐かしくて新しいゆであずきスイーツ88
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懐かしくて新しいゆであずきスイーツ88!昭和レトロスイーツから最新のアウトドア料理まで、ゆであずきのおいしさ無限大!
「ゆであずき」は、日本の甘味食材としてなくてはならない食材です。
伝統的な和菓子や郷土菓子などに欠かせない材料ですが、乳製品やフルーツなどと組み合わせると、
新しいメニューが違和感なく生まれ、そのおいしさの可能性は無限大に広がります。
そんなゆであずきを60年もの長い間、丁寧に作り続け、多くの人に支持されてきたのが、「井村屋のゆであずき」です。
本書ではゆであずきを知り尽くした井村屋の監修のもと、現在流行している昭和のレトロスイーツから、
最新のアウトドアレシピまで、懐かしくて新しいゆであずきスイーツを88レシピ網羅!
また表紙や各章ごとのイラストは、
ただいま大ブレイク中の人気イラストレーター・桜田千尋(さくらだ・ちひろ)氏の描き下ろしです。
その美しく幻想的なイラストが、ゆであずきの新たな魅力を引き出しています。
この1冊でゆであずきをとことん楽しんではみませんか?
電子版には、桜田千尋(さくらだ・ちひろ)氏が本編で特別に描き下ろしたイラスト6点が巻末特典として付いています。
井村屋株式会社(イムラヤカブシキガイシャ):菓子、食品、デイリーチルド、冷菓、冷凍和菓子、点心・デリやフードサービス事業を行い、「ゆであずき」「肉まん・あんまん」「あずきバー」などロングセラー商品に代表される独創性と多様性のある商品を提供。社会ニーズを捉え、長年培ってきた伝統に新たな技術の応用を加えて、新しい食シーンの創造に努めている。
桜田 千尋(サクラダチヒロ):1987年生まれ。兵庫県三田市出身、東京都在住のイラストレーター。webで発表した作品「満月珈琲店」のイラストが話題となる。『満月珈琲店のレシピ帖』が第9回料理レシピ本大賞(お菓子部門)で大賞受賞。
その他、小説家・望月麻衣とのコラボ小説『満月珈琲店の星詠み』(文藝春秋刊)、コラボ絵本『満月珈琲店』(KADOKAWA刊)、初画集『桜田千尋イラスト集 満月珈琲店メニューブック』(玄光社刊)
伯母 直美(ウバナオミ):管理栄養士、旬菜料理家。野菜の収穫体験ができる料理教室『暮らしのRecipe』を主宰。著書に『野菜を使いきる。』(主婦と生活社)、『冷凍うどんアイデア帖』(東京書店)など。現在は企業・雑誌・WEB媒体のレシピ開発、テレビ・ラジオ出演、イベント料理講師飲食店のメニュー開発など携わる。
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紙の本
ゆであずきの魅力満載
2022/11/11 20:42
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
ゆであずき大好き。ゆであずきを使ったレシピがたくさん載ってて、眺めてるとあんこ食べたくなります。
社員さんおススメのあんトーストのレパートリー、ヤバすぎです。
紙の本
あずき
2022/12/21 14:17
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
井村屋のゆであずきを使ったアンバターサンドやぜんざい、トーストなどのレシピです。井村屋のあずきは間違いないおいしさなので楽しく作れます。
紙の本
ゆであずきで
2022/11/14 09:41
4人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
ゆであずきを使ったスイーツのレシピです。
じゃがいものあずきガレット風とかあずき卵焼きサンドとかのチャレンジメニューもあります。
紙の本
60周年
2023/02/06 17:25
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぽんぽん岩 - この投稿者のレビュー一覧を見る
あずきは甘味って思いますが米にもパンにも合う食事になる栄養豊富な食材だなーと再認識。山椒試してみたいです。
あずきだけでなく、あの固いバーやほかほかの白いやつなどお世話になってます。ゆであずきの年表などあずき愛を感じる一冊でした。
紙の本
井村屋さんです
2023/01/09 03:02
2人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
井村屋さんのまるごと一冊あずき本です。ゆであずきスイーツが88紹介されていて食べたくなること間違いなし。