中国くいしんぼう辞典 みんなのレビュー
- 崔岱遠(著), 李楊樺(画), 川浩二(訳)
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中国くいしんぼう辞典
2022/01/16 22:16
美味しいものに出会える旅が復活する日を願って
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投稿者:amisha - この投稿者のレビュー一覧を見る
著者は紫禁城の近くで生まれ育った生粋の北京っ子だそう。「食は広州にあり」という言葉を耳にしてきた私にとっては、知らないことばかり。辞典と冠しているが、本当に様々な料理が紹介されている。いわゆるグルメ本ではなく、ご本人が本当に美味しいと感じた料理について書かれた随筆集。コロナのオミクロン株で冬季・北京オリンピックの開催が危ぶまれているが、早く美味しいものに出会える旅ができる環境にならないものだろうか。
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