“ウー ウェン”の電子書籍一覧
“ウー ウェン”に関連する電子書籍を16件掲載しています。1 ～ 16 件目をご紹介します。
オンライン書店e-honとは
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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（レビュー：13件）
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58%OFF
05/16まで
通常1,430円
- 税込価格：600円
- 出版社：扶桑社
- 販売開始日：2017/12/05
- 2010年に発刊された「ウー・ウェンの蒸しおかず」がついに電子書籍化！
手軽でおいしい蒸しおかずを、人気料理家、ウー・ウェンさんが紹介。シンプルに食材を蒸したものから、シューマイ、蒸し鶏、蒸しハンバーグまで、毎日のご飯づくりに役立つこと間違いなしの一冊です。
うま味と栄養を逃がさず、素材のおいしさを最大限に生かせる！ 手軽でおいしい蒸しおかずを、人気料理...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：主婦と生活社
- 販売開始日：2023/09/08
- 低カロリー・高タンパク、いろんな健康効果を持つ豆乳。
植物性タンパク質たっぷりの豆乳は、低カロリー・高タンパクで、
大豆のもつ健康効果がたっぷり入った液体です。
◎血液中の余分なコレステロールを溶かす
◎血中の悪玉コレステロールの減少
◎脂肪の蓄積を抑え、肥満対策
◎便秘解消
◎血行をよくして、冷え対策
◎骨粗...ど54品
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：復刊ドットコム
- 販売開始日：2024/04/26
- 大人気ウー・ウェン先生が北京のいろいろなおかゆを季節ごとに紹介した名著です。
お米にかぎらず、いろいろな穀物を使ったおかゆをバリエーション豊かにご紹介。
おかゆにピッタリなつけあわせ料理レシピも掲載しています。
体に優しい健康食として、注目をあびているおかゆ。
このレシピで、体のなかから「キレイと健康」を作りましょう！
▼収...
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- 税込価格：1,760円
- 出版社：大和書房
- 販売開始日：2025/04/23
- 長澤まさみさん推薦！
「焦らず、ひとつずつ、ページをめくればおいしさの秘密があふれてくる。
私の料理には、大好きなウーちゃまのレシピが欠かせないのです」
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
シンプルだから、極上の味になる
同じ材料でも、ウー・ウェンさんの手にかかると、とびきりおいしい料理になる。それはなぜでしょう。...
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（レビュー：23件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：大和書房
- 販売開始日：2022/10/21
- 本書で取り上げる10品は、仕事をしながら2人の子どもを育ててきたウー・ウェンさんが、プライベートで長年作り続けてきた料理です。
材料も道具も最小限で作りやすく、とてもおいしいのが魅力です。季節の野菜でアレンジができるから、一度覚えてしまえばレパートリーは無限大。
なぜその手順が必要なのか、どんなふうにすればラクに台所仕事を進めていけるか、なども合わせてお伝えするので、読めば自然...
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- 税込価格：1,782円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2024/12/05
- 酢は料理に酸味を加えるためだけのものではありません！
「料理の隠し味に」、「食感をひきたてるために」、「減塩、減糖のため」
と健康効果を高め、より料理上手になるための使い方が様々あるのです。
本書では、毎日少しづつ、でもしっかりと黒酢を使った食生活を送るためのレシピと知恵をご紹介します。
どれも驚くほどシンプルなのに、きれいな味のするレシピは無理なく生活に取...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：扶桑社
- 販売開始日：2021/03/21
- 毎日の料理で体を整えることが「医食同源」です
体を整えるいつもの食材でつくる83のレシピをご紹介
中国の家庭に根づく医食同源を基にした、ウー・ウェンさんの家ごはんは、旬の食材を使った、つくりやすい、シンプルなものばかり。本書では、体の不調に合わせた83品のレシピを、春夏秋冬に分けてご紹介します。
医食同源の料理とは、特別な料理のことではありませ...
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※バージョンの確認はアプリの「設定/情報」から確認できます。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：女子栄養大学出版部
- 販売開始日：2020/06/23
- ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
ウー・ウェンさんと当出版部が出会ってから、20年近くになります。これまで月刊誌『栄養と料理』やMOOK「別冊栄養と料理」などで、医食同源に基づいた、シンプルでおいしくて作りやすい料理をたくさん紹介してくださっ...
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（レビュー：14件）
- 税込価格：880円
- 出版社：筑摩書房
- 販売開始日：2022/03/04
- 料理研究家ウー・ウェンはどのようにして生まれたのか。幼少期の文化大革命の経験、天安門事件により偶然に始まった日本生活、料理研究家としての歩みといった半生から、医食同源に基づいた北京の人々の暮らしの知恵、日中の食文化の違い、数々の料理や台所道具の解説まで。中国と日本の架け橋となるよう奮闘してきた著者唯一のエッセイ集。北京家庭料理レシピつき。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,019円
- 出版社：マガジンハウス
- 販売開始日：2015/09/12
- 家庭料理は、手早くできることが第一。
手に入りやすい野菜を主役にしたり、常備している乾物食材を活用したり、作りおきを用意しておくなど、ウーさんが雑誌「クロワッサン」で披露してきた時短レシピを１冊にまとめました。炒めもの、あえもの、蒸し料理、麺、スープ、ストック、鍋料理など全77品。
「時短だからといって、手抜きするわけではないんです」というウーさんの言葉...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,324円
- 出版社：文藝春秋
- 販売開始日：2017/09/27
- 人気料理研究家ウー・ウェンさんが、一人の主婦として
25年にわたり台所を”運営”してきた方法論を、「8つの基本」にまとめて紹介。
この一冊だけあれば、一生、料理に困ることはありません。
ウー・ウェン流 家庭料理 8つの基本
1 野菜は「丸ごと」調理する
2 手抜きしたいときは煮ものを
3 野...
オンライン書店e-honとは
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（レビュー：29件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：大和書房
- 販売開始日：2021/09/18
- 伊藤まさこさん推薦！
ウー・ウェンさん初の暮らしエッセイ。物事を複雑にせず、シンプルにすることが快適な暮らしの秘訣、という哲学に貫かれた生き方は、清々しさに満ちています。本当に大切なものだけを見据え、心もからだも身軽に暮らしていくこと。姿勢よく立ち、はっきり話すこと。モノ・コト・ヒトのよい面を見ることーー。
本書では、歳を重ねてもなお明るくクリアに生きているウー・ウ...
オンライン書店e-honとは
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,408円
- 出版社：集英社
- 販売開始日：2014/03/20
- 心があったまる北京のおいしい暮らし大公開。体にいい中国の家庭料理と暮らしの知恵。北京出身の料理研究家の著者が、今は亡き日本人の夫と作った北京と東京の台所生活の楽しさ、おいしさの秘密を紹介！
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,595円
- 出版社：光文社
- 販売開始日：2021/10/09
- 「今ある季節のものを、体に必要な分だけ食べる。シンプルな汁ものとおかずがあれば、もう十分なのです」という考えのもと、春夏秋冬ごとに汁ものとおかずのレシピを掲載。子どもたちが社会人となったことや、自身の年齢や体調の変化など。家族のためのごはん作りが、今まで以上によりシンプルになった著者ウー・ウェンさんの「一汁一菜の現在形」をご紹介します。
オンライン書店e-honとは
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2018/04/20
- FRaU連載で提案されてきた季節に寄り添った料理、旬の野菜の活用法などをはじめ、すべての作業に「ウー・ウェン」流の明確な哲学をもつ著者。今回の書籍では、レシピだけでなく料理家として母としての哲学を自身の言葉を通して余すところなくお届けします。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイラ...
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,232円
- 出版社：集英社
- 販売開始日：2014/03/20
- 餃子や花巻、麺など人気小麦粉料理が満載！北京小麦粉料理で人気のウー・ウェンさんのおもてなし献立をたくさん紹介。餃子やシュウマイ、春巻きや焼餅、蒸しパンなど小麦粉メニューを手作りする楽しさや北京の母に習う餃子修業ルポも掲載。
- 予約購入について
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- 「予約購入する」をクリックすると予約が完了します。
- ご予約いただいた商品は発売日にダウンロード可能となります。
- ご購入金額は、発売日にお客様のクレジットカードにご請求されます。
- 商品の発売日は変更となる可能性がございますので、予めご了承ください。
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