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  2. 牧野直子の電子書籍一覧

“牧野直子”の電子書籍一覧

“牧野直子”に関連する電子書籍を62件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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世界一やさしい!栄養素図鑑

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世界一やさしい!栄養素図鑑

  • 評価3.8レビュー:29件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:新星出版社
  • 販売開始日:2016/10/07
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介!どんどん読みたくなる、いちばんやさしい「栄養素」についての解説書です。仕事や勉強の関係で、栄養素について知りたくても、栄養の本って難しい...

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魔法のように効くスープ

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魔法のように効くスープ

  • 評価3.4レビュー:4件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:新星出版社
  • 販売開始日:2017/10/27
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    「スープ」には、カラダを温める、やさしい、滋味、健康にいい、野菜がたくさん摂れる、一皿でバランスがいい・・・・・・など、「いい食事、健康的」なイメージがあります。たとえば、野菜、お肉、魚介などさまざま...

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「おいしい!」を解き明かす 料理と栄養の科学

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「おいしい!」を解き明かす 料理と栄養の科学

  • 評価3.8レビュー:7件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:新星出版社
  • 販売開始日:2016/10/14
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    卵の黄身の色の違いは? 白菜は内側から使うほうが最後までおいしく食べられるって本当? 大根は米を入れて湯がくのはなぜ? など、栄養や料理、保存に関する疑問を100取り上げ、科学的に解明します。実験...

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キャラで図解!栄養素じてん

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キャラで図解!栄養素じてん

  • 評価2.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:新星出版社
  • 販売開始日:2017/11/03
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    とっつきにくい「栄養素」を、キャラクターでわかりやすく紹介するシリーズ第2弾! 前作「世界一やさしい!栄養素図鑑」で誕生した栄養素のキャラたちが新しい舞台で、またまた大活躍。本作は、ビジュアル満載でま...

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からだに効く 100のスムージー

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からだに効く 100のスムージー

  • 評価4.0レビュー:5件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:新星出版社
  • 販売開始日:2018/10/12
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    カラダに効いて、おいしいスムージーを100紹介します。シミ対策などの美容から、便秘、目の疲れ、ストレス対策、がん予防まで、栄養面はもちろんおいしさにこだわったレシピを厳選。少ない素材で作れる簡単さも魅...

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簡単!おいしい!きれいになる! 水切りヨーグルトレシピ(講談社のお料理BOOK)

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簡単!おいしい!きれいになる! 水切りヨーグルトレシピ

  • 評価4.0レビュー:5件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2017/01/01
  • 水分(ホエー)を抜くだけでチーズのような濃厚な味に変身。それが万能調味料としても和洋中の料理に大活躍。驚きの乳酸菌パワーで、料理にまろやかな旨味とコクが。免疫力アップ・おなかスッキリ・美肌・若返り……に。糀に続く新・発酵生活はじめませんか?※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端...

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最新改訂版 計算いらず 糖尿病のおいしいレシピ

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2021/10/21
  • 糖尿病の人、血糖値が高い人のための健康レシピ本。栄養価の数値は、日本食品標準成分表2020年版(八訂)に完全対応。最新の糖尿病診療ガイドライン、日本人の食事摂取基準などに準拠し、血糖値を上げない食事療法の基本をわかりやすく解説する。

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肝臓から脂肪を落とす! 肝活レシピ

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肝臓から脂肪を落とす! 肝活レシピ

  • 50%OFF 07/21まで 通常1,540
  • 税込価格:770
  • 出版社:新星出版社
  • 販売開始日:2024/01/11
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ~「肝活」のススメ~ 現代を生きるすべての人へ
    日本人の3人に1人が脂肪肝といわれる今、肝臓をいたわる「肝活」こそ、健康の肝(キモ)です。
    「肝活」とは、肝機能を改善するために、自ら進んで...

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医師が教える 新しい腸活レシピ(池田書店)(池田書店)

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医師が教える 新しい腸活レシピ(池田書店)

  • 税込価格:1,300
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2023/03/03
  • おなかの不調(便秘・下痢・膨満感など)を改善するための新しい食事法を紹介。それは、4つの“発酵性”糖質(FODMAP:フォドマップ)をなるべく避けて、どんな糖質が自分の体質に合っているのかを見極め、おなかの不調を改善する方法。発酵性糖質が高い食品は避け、低い食品を選ぶことから、「低FODMAP食事法」と呼ばれています。3週間、高FODMAP食品を一切とらないだけで、おなかの不調を抱えた人の75%が...

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塩分早わかり 第5版(FOOD&COOKING DATA)

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塩分早わかり 第5版

  • 税込価格:1,760
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 販売開始日:2022/04/20
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ロングセラーの『塩分早わかり』が改訂します!

    【ここがポイント】
    ・よく食べる510食品のデータを八訂に改訂!
    食品成分表のエネルギー算出法の変更を受け、塩分をはじめ...

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改訂新版 腎臓病の基本の食事

  • 評価4.5レビュー:2件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2020/05/27
  • めんどうな栄養計算いらずで、安心しておいしく食べられるレシピ130品と、「減塩・低たんぱく質・低カリウム」調理のコツ69を紹介。各レシピには、エネルギー、塩分、たんぱく質、カリウム、リンの数値のほか、調理時間の目安とおすすめの献立例も掲載。

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眠れなくなるほど面白い 図解 栄養素の話

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眠れなくなるほど面白い 図解 栄養素の話 新着

  • 評価4.2レビュー:13件
  • 29%OFF 07/21まで 通常935
  • 税込価格:655
  • 出版社:日本文芸社
  • 販売開始日:2024/07/01
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    シリーズ累計発行部数80万部突破!栄養素をテーマに、健康・実用ジャンルで制作する図解シリーズ最新作!
    人体に必要な栄養の種類から、どの食べ物にどんな栄養が含まれているのか、
    また、栄養素の...

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食材と栄養素の話

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食材と栄養素の話 新着

  • 税込価格:990
  • 出版社:日本文芸社
  • 販売開始日:2024/07/01
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    【栄養をムダなく摂れる最強の調理法から冷凍保存法まで!食材と栄養素の知識がこれ一冊ですべてわかる!】

    コロナ禍でカラダと健康について、改めて注目が集まっています。
    食事によってカラ...

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新版いいことずくめの トマトレシピ(角川SSC)

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新版いいことずくめの トマトレシピ

  • 評価3.7レビュー:3件
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • トマトが持つリコピンは老化を防いで免疫力アップ、脂肪燃焼の効果もあるので、いいことずくめの野菜です。まるごと食べられるレシピや、主菜になるレシピ、作りおきできるソースなど、トマトをたっぷり楽しめます。

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いいことずくめの 大根レシピ(角川SSC)

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いいことずくめの 大根レシピ

  • 評価3.0レビュー:3件
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • 大根に含まれる消化酵素の力は、たんぱく質やでんぷん、脂肪の消化を促します。胃腸をいたわってくれるので、積極的に食べたい野菜です。大根をまるごと楽しむ料理から、消化を促進する大根おろしのアレンジ、切り干し大根のレシピなど、いろいろ紹介します。

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いいことずくめの ピーマンレシピ(角川SSC)

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いいことずくめの ピーマンレシピ

  • 評価3.6レビュー:5件
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • ピーマンの緑色のモト“クロロフィル”には、血液中のコレステロールをはじめ、体の有害物質を排出する力があります。また、独特の香り成分ピラジンは、血流をよくします。さらに、ピーマン1個にはレモンと同等のビタミンCのほか、免疫力を上げるβカロテンも豊富。赤ピーマンになると、さらに栄養はパワーアップ。そんないいことずくめのピーマンを毎日食べる、簡単レシピを集めました。

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石原結實のいいことずくめ ねぎ決定版(角川SSC)

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石原結實のいいことずくめ ねぎ決定版

  • 評価4.0
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • ねぎは血をきれいにして冷えを解消、免疫力もアップします。ねぎ2本を使いきる「丸ごとレシピ」をはじめ、ねぎたっぷりのおかずや「ねぎのピクルス」「ねぎ油」「ねぎ塩だれ」などストックレシピも豊富に紹介。

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腎臓病の食品早わかり 第3版(FOOD&COOKING DATA)

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腎臓病の食品早わかり 第3版

  • 税込価格:1,760
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 販売開始日:2022/12/28
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    写真つきでわかりやすい腎臓病の人のためのデータブック

    食事管理で必要な塩分、たんぱく質、カリウム、リンなどがひと目でわかります。切り身魚なら1切れ分、卵なら1個分あたりの数値になっている...

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2品でととのう やせ献立

  • 税込価格:1,397
  • 出版社:主婦の友社
  • 販売開始日:2022/02/23
  • 【電子版のご注意事項】
    ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
    ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
    ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
    ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。...

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5分スープ

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5分スープ

  • 評価3.8レビュー:5件
  • 50%OFF 07/17まで 通常1,408
  • 税込価格:704
  • 出版社:SBクリエイティブ
  • 販売開始日:2018/12/06
  • ※この電子書籍は固定レイアウト型で配信されております。固定レイアウト型は文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    朝起きてシャキッとしたいとき、
    疲れて家に帰ってホッとしたいとき、
    夜寝る前に心と体をゆるめたいとき、
    あったらいいな、飲みたいなと思うのが温かいスープ。
    でも、スープ...

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子どもに効く栄養学

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子どもに効く栄養学 新着

  • 税込価格:1,430
  • 出版社:日本文芸社
  • 販売開始日:2024/07/01
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    子どもに必要な栄養素がすぐわかる便利な一冊!
    子どもはしょっちゅう風邪を引いたり、体調を崩したりします。ただ、病院でお薬をもらっても、嬉々として薬を飲む子どもはあまりいません。
    また、薬で...

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管理栄養士が考えた からだおそうじスープ

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管理栄養士が考えた からだおそうじスープ

  • 税込価格:1,485
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • 大学生の頃から30年体重が変わらないという、料理研究家・管理栄養士の牧野直子さん。その秘密はからだをすっきりおそうじするスープを飲んでいるから。現代女性の悩みである、「脂肪」「むくみ」「だるさ」、この3つをスープを飲むことで解決しちゃいましょう!それぞれに効果的な具材を組み合わせたスープは、からだにもよくてほっとする味わい。「いろいろたまっちゃてるなぁ」というときは、スープとご飯のシンプルな食事で...

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いいことずくめの にんじんレシピ(角川SSC)

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いいことずくめの にんじんレシピ

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • にんじんの豊富なβカロテンは、体を温めて免疫力を底上げします。動脈硬化や高血圧のほか、がん予防の効果も。すぐに実践できるにんじんジュースのアレンジレシピをはじめ、毎日食べても飽きないにんじんのおかずやスープ、サラダなどを豊富に紹介しています。

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いいことずくめの しょうが ねぎ(角川SSC)

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いいことずくめの しょうが ねぎ

  • 評価3.4レビュー:3件
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • しょうがには体を温めるパワーのほか、体内に滞った余分な水分を排出して免疫力を高め、腰痛、生理痛などの痛みや、血行不良からくる生活習慣病、肥満も改善します。 ねぎも血管力を高めて体温を上げる上に、ミネラルも豊富。ねぎが風邪の症状を緩和させるのは民間療法でもおなじみですが、しょうがも、セキや痰、鼻詰まりにも効果的。そんな、しょうがとねぎを使った毎日使えるレシピが満載です。

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いいことずくめの セロリレシピ(角川SSC)

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いいことずくめの セロリレシピ

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • セロリは免疫力を強化する野菜。特に血圧や血栓、肝臓によく、女性ホルモンの分泌もよくするため、更年期症状、のぼせ、むくみなども改善します。香り成分のアピインが、イライラを静め、不眠や頭痛もやわらげる効果も。サラダ以外にも、実は煮もの、炒めもの、和えもの、漬ものと、いろいろ楽しめます。

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石原結實のいいことずくめ しょうが決定版(角川SSC)

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石原結實のいいことずくめ しょうが決定版

  • 評価3.4レビュー:3件
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • 体温を上げるしょうが。体温が上がると免疫力が上がるほか、血行がよくなるので冷え症の人は積極的に食べたい食材。しょうがたっぷりの「スープと鍋」をはじめ、「1かけでポカポカになる主菜メニュー」、作っておける「ストックレシピ」などなど。この1冊で冷え知らずに!

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いいことずくめの 長いもレシピ(角川SSC)

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いいことずくめの 長いもレシピ

  • 評価2.4レビュー:3件
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • スタミナにいいイメージの長いもは血糖値、コレステロール、血圧にいい成分がいっぱい。インフルエンザの感染を抑制する成分も発見されています。消化酵素が大根の3倍、ネバネバ成分であるムチンが胃の粘膜を保護して、体内での消化吸収が抜群。あえものやサラダのほか、焼くとホクホク、煮るともっちり、といろいろな食感が楽しめるのもうれしいところ。毎日あきない豊富なメニューで紹介します。

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いいことずくめの キャベツレシピ(角川SSC)

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いいことずくめの キャベツレシピ

  • 評価4.4レビュー:1件
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • キャベツには大きめの葉2~3枚で1日分とれるビタミンCのほか、胃腸薬の名前の由来になったビタミンU、脂肪の代謝を上げるイノシトール、便秘を解消し、メタボ予防にもなる食物繊維など、うれしい成分がいっぱい。 レンジで蒸したり、フライパンで焼くだけなどの簡単レシピのほか、ちょっぴり残ったときの食べきりレシピや、キャベツの芯や外葉を使ったエコレシピもあります。

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いいことずくめの ブロッコリー(角川SSC)

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いいことずくめの ブロッコリー

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:837
  • 出版社:毎日が発見
  • 販売開始日:2024/06/05
  • 老化や病気のもとになる有害物質を解毒し、ビタミン、ミネラルの含有量がトップクラス。1度にたくさん食べられるので、生活習慣病の改善に威力を発揮します。ダイエットのほか、肝臓の機能強化や血糖値の正常化にもぴったり。まるごと食べるレシピのほか、茎のおいしい食べ方、ゆでブロッコリーのアレンジのほか、ブロッコリースプラウトのメニューもオススメです。

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からだおたすけ 食べ物事典 こんなときなに食べる?(単行本)

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からだおたすけ 食べ物事典 こんなときなに食べる?

  • 税込価格:1,540
  • 出版社:KADOKAWA
  • 販売開始日:2023/11/08
  • 「足が速くなりたい」「頭がよくなりたい」「風邪を治したい」、そんなときに、からだを助けてくれる食べ物は?栄養素キャラクターといっしょに、必要な栄養素とその栄養素がふくまれた食べ物、その食べ物をおいしく食べられる料理を知ろう。楽しいコラムやクイズもたくさん! 食べ物や栄養素だけでなく、からだのしくみについても学べる!1章 あこがれのからだになりたい(身長をのばしたい/足が速くなりたい/スポーツがとく...
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