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  2. 大庭英子の電子書籍一覧

“大庭英子”の電子書籍一覧

“大庭英子”に関連する電子書籍を34件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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サンドイッチ

  • 評価4.8レビュー:5件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2024/04/19
  • 日本のサンドイッチは、卵、ハム、ツナといったシンプルな具材を食パンにはさむ
    というスタイルで、独自の進化を遂げてきました。
    それが今や「sando(サンド)」と呼ばれて
    ヨーロッパやアメリカでも人気だというのだから、不思議なものです。

    本書ではそうした「sando」的な、日本スタイルのシンプルなサンドイッチのレシピを
    ご紹介します。具だ...

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人生これから!ひとり暮らしの 元気が出るごはん

  • 税込価格:1,870
  • 出版社:主婦の友社
  • 販売開始日:2025/03/19
  • 71歳キャリア45年料理家の気楽においしく元気になるレシピ。冷凍、買い置き、レンジ活用、高たんぱく質、一皿料理、おやつ。

    ◆71歳ひとり暮らし、人生まだまだこれから!おいしいものを食べていきましょう!

    ◆趣味も旅行もいつまでも楽しみたいから、食事作りはラクに続けられる方法を

    ◆1日3食、気楽においしく乗り切って元気に過ごすコツや暮ら...

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家の和食はシンプルでいい

  • 評価4.3レビュー:4件
  • 50%OFF 06/30まで 通常1,540
  • 税込価格:770
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2021/04/01
  • 家庭の和食はごはんに合う毎日のおかず。難しいことは何もなく、材料も作り方もとてもシンプル。食材2つの煮ものや炒めもの、照り焼きのバリエ、野菜ひとつの副菜やだしなしでもおいしいみそ汁など、今夜からすぐに役立つレシピ集。

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シンプルに調理して無駄なく最後までおいしく食べる野菜のおかず

  • 評価5.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2024/07/30
  • 一年中いつでも使えて、飽きずに食べられる、また食べたくなる、そんな毎日の普段着おかずを紹介します。

    毎日食べたい野菜のおかずは、なるべくシンプルでつくりやすい、そしてできればお財布にやさしいと、なおうれしいもの。旬の野菜を手軽に調理して、新鮮なうちに使いきることができたら、わたしたちの体にとっても、野菜にとっても、ベストです。
    この本では、普段使いの野菜を40素材取...

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68歳、ひとり暮らし。きょう何食べる? 自分のための料理を愉しむ工夫

  • 評価3.8レビュー:5件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:家の光協会
  • 販売開始日:2024/05/10
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    自由で気ままに! でも野菜とたんぱく質はたっぷりと。
    ベテラン料理研究家がふだん食べているひとりご飯

    食べるのが自分だけだと、つい食事が適当になってしまうもの。...

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糖質オフで太らない!体にやさしいおやつ

  • 評価2.8レビュー:5件
  • 49%OFF 06/30まで 通常1,287
  • 税込価格:644
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2018/10/04
  • 糖質オフをしてダイエットしたいけれど、甘いものは我慢できない。そんな人たちに向けた、糖質オフのおやつを紹介。パンケーキやスコーンをまとめ作りで冷凍しておけば、いつでも好きなときに楽しめる。甘いものだけでなく、油揚げのピザなどの軽食も紹介。

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一汁一菜 日々ごはん

  • 評価3.8レビュー:4件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:主婦の友社
  • 販売開始日:2017/11/15
  • 「汁」1品、「おかず」1品、たった2品で完結する、
    シンプルな献立「一汁一菜」なら、
    どんなに忙しい日でも、疲れて帰ったときでも、
    自分で作って、ゆっくり味わって、ほっこりしたい--
    そんなささやかな食の楽しみを満足させてくれます。
    著者の料理家・大庭英子さんは、
    「年齢を重ねると、若いころのようにあれこれは食べられないし、
    家...

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野菜おかずのワザとコツ

  • 評価3.0レビュー:4件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:主婦の友社
  • 販売開始日:2017/06/13
  • いつも常備している野菜も、適した下ごしらえや調理法によってさらにおいしい料理に仕上げることが可能。
    本書では、野菜そのものを楽しむサラダ、生の食感を残した炒め物、しっかり煮込んだ煮物など、
    いろいろな調理法で野菜のおいしさを引き出したレシピをご紹介。
    肉じゃがやロールキャベツ、ぶり大根、なすの揚げ出しなどの定番おかずをもっとおいしく作るコツとワザは要チェック! 

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ラクラク冷凍レシピ 使えるものだけ! おいしいものだけ!

  • 評価4.3レビュー:14件
  • 税込価格:1,155
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2016/09/02
  • 自らを「ズボラ」という著者ならではの、ラクする冷凍のみ提案します。まるごとそのまま冷凍するなど「冷凍方法がラク」なものと、めんどうなものはまとめて作って冷凍しておく「調理がラクになる冷凍保存ワザ」です。まとめ買いしてしたものや、使い切れない乾物類などは、まとめて冷凍保存しておけば、無駄なくおいしく使い切ることができます。便利なだけでなく、料理をおいしく、生活をちょっと豊かにする冷凍保存の提案です。...

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71歳、ひとり暮らし。愉しい定食 さっと作ってゆったり味わう

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:家の光協会
  • 販売開始日:2024/06/18
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    前作同様、ひとり暮らしのシニアに向け、ラクで楽しいひとりごはんを提案。
    今回は「ひとり定食」という切り口で、食事メニューの組み合わせを中心に紹介。
    基本的に「下ごしらえは...

料理はシンプルがいい。日々のおかずをごちそうに変えるのはちょっとしたことなんです。

  • 40%OFF 06/19まで 通常300
  • 税込価格:180
  • 出版社:オレンジページ
  • 販売開始日:2024/01/11
  • オレンジページ大人気付録シリーズ23は、2018年7月2日号の特別付録『料理はシンプルがいい。日々のおかずをごちそうに変えるのはちょっとしたことなんです。』です。


    毎日のおかずが美味しくなる料理のコツをご紹介!

    この冊子では、日々のシンプルなおかずをいつもよりおいしくする、ちょっとしたことをお伝えしたいと思いました。時間があるときだけでいいん...

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おいしい家庭料理の作り方

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2022/03/01
  • 「伝えていきたい」「作り続けたい」永遠の家庭料理の定番。奇をてらった料理ではなく、誰もが好きで食べたい味を、料理研究家歴40年の著者が、その経験のなかで培った、簡単なのにおいしく作るここぞ、というコツや基本を紹介する。

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フライパンでおいしい和食 お手軽レシピがいっぱい!

  • 評価3.9レビュー:10件
  • 税込価格:792
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2017/11/13
  • 煮る・焼く・揚げる・蒸す・ゆでる…と、あらゆる調理をこなせるフライパン。そのフライパンで、焼き魚や茶碗蒸しなど敷居が高いと思われがちな和食を、ラクにおいしくつくるレシピを紹介する。「定番おかず」や「食材別レシピ」から食べたい和食がすぐ見つかり、覚えておきたい和食の基本も身につく一冊。

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あっこれ食べよう!70歳ひとり暮らしの気楽なごはん

  • 税込価格:1,760
  • 出版社:主婦の友社
  • 販売開始日:2023/12/07
  • 【電子版のご注意事項】
    ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
    ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
    ※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。
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野菜たっぷり あったかおかず

  • 39%OFF 06/19まで 通常1,408
  • 税込価格:845
  • 出版社:オレンジページ
  • 販売開始日:2023/01/30
  • 今夜、食べたい鍋が見つかるレシピ集
    準備が簡単ですぐ作れるから、登場回数が多くなる鍋料理。そんな頼りになる鍋料理をもっと楽しむためのレシピを集めました。定番の鶏つくね鍋やおでんから、韓国のチゲやピリ辛鍋、洋風のトマト煮込み、ロールキャベツまで一挙ご紹介。日々の鍋のレパートリーがぐんと広がりますよ。
    ちょっと鍋が食べたい時にうれしい小鍋立てのレシピも掲載。一人暮らしの自炊にも役立...

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NHKきょうの料理 野菜1つで、こんなにおいしい! 旬の野菜を食べきるレシピ

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2021/10/20
  • 野菜は全部で27種&果物も6種、たっぷり156品!

    旬の野菜には、力強いおいしさがある。新鮮なうちなら、簡単調理でそのおいしさも、色も香りも最高な状態で食べられる。野菜1種に注目して、主菜に、副菜に、まとめづくりにとフル活用。シンプルかつ斬新に単品野菜で味わったり、肉や魚と合わせてダイナミックに調理したり、たっぷり使ってまとめてつくりおきしたり。誰にでも手軽にできるレシピを紹...

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料理家歴40年プロが考えた 究極のはしょり飯

  • 評価3.5レビュー:2件
  • 税込価格:1,337
  • 出版社:世界文化社
  • 販売開始日:2021/02/15
  • 料理界のレジェンド、家庭料理のプロ中のプロの達人ワザなら、身近な特売食材が三ツ星レベルの味に!本書で紹介するのは、料理家歴40年のプロが日々食べている、リーズナブルな材料で手間を省いたシンプル料理。ですが、おいしさに妥協はありません。【工程はほぼ3つ】【下ゆでナシ】【水きりナシ】【使う食材は5つまで】【味付けは超シンプル】のはしょりワザで、マネするだけで超おいしくなる!やる気ゼロでもできる絶品70...

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忙しい人のための きほんの料理

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:KADOKAWA
  • 販売開始日:2020/02/14
  • 「手間をかけない」と「おいしい」は両立します。
    簡単だけどおいしいレシピは確かに存在するのです。

    料理家として長いキャリアを持つ大庭英子さんは
    材料は最小限、調味料はほぼ基本的なものだけ、
    それこそが素材の味を生かす料理、と話します。
    事実「しょうが焼きってこんなにおいしかったっけ?」
    と思わせるおいしさがあるのです。

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ヘモグロビンA1cが下がる 糖尿病がまん不要レシピ

  • 税込価格:1,320
  • 出版社:主婦の友社
  • 販売開始日:2019/10/09
  • 【電子版のご注意事項】
    ※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。
    ※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。
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一皿だけで大満足の絶品おかず

  • 評価2.0レビュー:3件
  • 税込価格:891
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2019/03/19
  • おかずを何品も作らなくても、一品だけ作れば食事はOK!肉や魚などのたんぱく質と野菜をいっしょに調理することで、バランスのよいおかずが完成。フライパンひとつでできる簡単料理から、週末のごちそう料理まで、食べごたえがあっておいしい料理を紹介。

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無駄なく食べきる野菜のおかず

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2018/07/11
  • 2009年に発刊された「無駄なく食べきる野菜のおかず」がついに電子書籍化!

    キャベツ、にんじん、白菜、じゃがいも…。普段使いの野菜40素材をシンプルに調理して無駄なく最後までおいしく食べ尽くすレシピを紹介します。

    ※この電子版は扶桑社刊「無駄なく食べきる野菜のおかず」(2009年5月1日 初版第1刷発行)をもとに制作されております。
    ※この商品...

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ぜんぶ 小鍋

  • 評価4.5レビュー:3件
  • 税込価格:968
  • 出版社:世界文化社
  • 販売開始日:2018/05/08
  • 1~2人暮らしの働く男女に向けた、簡単レシピシリーズ。具を切って煮るだけの鍋料理は、とっても簡単。肉や魚にたっぷり野菜を組み合わせれば栄養バランスがよく、おかずと汁ものが合体しているから晩ごはんはこの1品でOK!本書ではとくに、少ない食材で作る1~2人分レシピを中心に、48品の小鍋をご紹介。味つけも和・洋・中・エスニックとバリエーション豊かで、毎日作っても飽きません。

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らくらくシリーズ ゆる糖質オフ ダイエットレシピ

  • 税込価格:1,300
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 販売開始日:2017/06/20
  • 肉や魚、卵もたっぷり食べて、無理なくダイエットができる、ゆる糖質オフのレシピを紹介。おすすめの献立や糖質オフのポイント解説つきで、糖質制限がはじめての人も簡単に実践できる。物足りなさとは無縁な本当においしいレシピを収録。

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30分で3品! 作りおき野菜おかず231

  • 評価4.0レビュー:5件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:西東社
  • 販売開始日:2017/05/26
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    ★★忙しい方におすすめ!★★ ラクチンでおいしくって品数をカバーしてくれる作りおきおかず。でも本当に忙しい人にとっては、週末の作りおきすら「辛い!」「 面倒!」
    そんな皆さんの悩みを一気に解決す...

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2品献立で満足! ご飯×スープ

  • 評価3.5レビュー:5件
  • 税込価格:792
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2016/12/08
  • 具材の組み合わせが魅力的な、ご飯物&スープのレシピ集。たっぷりの野菜と、肉や魚介が入ったご飯があれば、添えるスープはシンプルなもので充実。逆に、具だくさんのスープが主役なら、ご飯はシンプルなものでも満足。そんなご飯×スープの2品で、主菜や副菜がなくても満足できるミニマルな食卓を提案する。パパッと済ませたいとき、ちょっと人が集まるときなどさまざまなシーンで重宝する一冊。

    [主な...

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ホームベーカリーで作る ごはんパン

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ホームベーカリーで作る ごはんパン

  • 評価4.0レビュー:5件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2016/07/01
  • ホームベーカリーの新常識! 冷ごはんを加えるだけで、もっちりふんわりなパンが手軽に作れます! ごはんを加えることでほのかな甘みが加わり、小麦粉だけのパンにはないもっちり感は、子どもから大人まで、口に入れたら思わず笑顔になる、やみつきになるおいしさです。Part1では、黒豆甘納豆やみそ&おかか、ひじき&じゃこ、青菜&桜えびなどを取り入れた「和風ごはんパン」。Part2では、オリーブ&アンチョビ、ツナ...

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ホットケーキミックスで作る ケークサレとおかずパン

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ホットケーキミックスで作る ケークサレとおかずパン

  • 評価4.4レビュー:7件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:PHP研究所
  • 販売開始日:2016/07/01
  • ケークサレとは塩ケーキのこと。ホットケーキミックスを使った甘くないケーキ&パンの作り方を紹介。朝食やブランチ、お酒のおともにぴったり。大人も子どもも楽しめます! ホットケーキミックスにはべーキングパウダーが入っているので、発酵いらずで失敗ナシ! がうれしいところ。本書では、ゆで卵やソーセージ、エビ、サーモンといった、たんぱく質をプラスした栄養満点で、彩りも豊かなレシピを紹介(野菜もたっぷり入ってま...

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野菜たっぷり おかずの本

  • 評価3.7レビュー:3件
  • 税込価格:1,300
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 販売開始日:2016/05/31
  • 「野菜たっぷりスープの本」の第2弾。もっとたっぷり野菜を食べたい人に向け、野菜をおいしく食べるコツや保存法も交えてレシピを紹介。サラダに、炒め物に、グリルで、煮込んで、揚げ物に……。副菜にもメインにも際限なく広がる野菜料理の決定版。

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いちばんおいしい肉おかず

  • 税込価格:792
  • 出版社:NHK出版
  • 販売開始日:2016/05/20
  • 『きょうの料理ビギナーズ』で「おいしい!」と評判の肉レシピ。さらにおいしくつくるには下ごしらえや火の通し方、味つけのタイミング、うまみを生かす組み合わせなど、押さえておきたいコツがある。つくりやすく工夫された肉レシピを、誰にでもできるコツとともに紹介。使いたい肉の種類から料理名を探すこともできる、毎日役立つレシピ集。

    〈主な内容〉
    ◆まずは人気のメニューから

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本気でおいしい肉レシピ

  • 評価3.9レビュー:7件
  • 税込価格:1,287
  • 出版社:学研
  • 販売開始日:2016/03/09
  • 男女を問わず好きな人が増えており、注目の食材となっている肉。おなじみの肉料理も、少しコツをおさえることで、プチごちそうに大変身する。毎日の食卓をハレの日に変える肉レシピの、肉の選び方も含めて、おいしいコツを満載。
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