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“福田里香”の電子書籍一覧

“福田里香”に関連する電子書籍を9件掲載しています。19 件目をご紹介します。

オンライン書店e-honとは

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物語をおいしく読み解く フード理論とステレオタイプ50

  • 評価3.4レビュー:10件
  • 税込価格:880
  • 出版社:文藝春秋
  • 販売開始日:2024/01/04
  • 人気お菓子研究家の原点!
    漫画やドラマなどに出てくるさまざまな食べ物。それはどのように扱われているのか? フード理論を知ればもっと物語が面白くなる!

    大きな口を開けて美味しそうに食べる人は腹の底を見せているため善人! フード目線から物語における登場人物の性格や感情、状況を読み解く。更に「賄賂は菓子折りに忍ばせる」「失恋のやけ食いはいつも好物」など、よく似た演出を50...

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民芸お菓子

  • 評価4.3レビュー:9件
  • 税込価格:2,138
  • 出版社:ディスカバー・ジャパン(雑誌)
  • 販売開始日:2019/02/01
  • 本書は、雑誌『Discover Japan』において8年間にわたり続いている、菓子研究家・福田里香さんによる人気連載「民芸お菓子巡礼」を、全面改稿そして新規描き下ろしを加え書籍化したものです。
    民藝運動家たちが愛したお菓子、民藝を愛した店のお菓子、民藝玩具を模したお菓子、民藝にゆかりのある街の名物お菓子……。
    本書は、合計88点の「民芸お菓子」を収録しています。
    これ...

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新しいサラダ

  • 評価3.3レビュー:5件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:KADOKAWA
  • 販売開始日:2018/04/06
  • 菓子研究家が作る、こだわりのおいしさのビジュアル系サラダ。

    本書では、「野菜をおいしく食べる工夫がある料理は、全部サラダと呼んでいい」という考えのもと、著者の福田里香さんが自由な発想で考えた野菜料理やドレッシング、トッピングなど、全65レシピを紹介しています。

    きっかけは福田さんが「おいしいサラダが毎日食べたい!」と、家族と自分用に作ったサラダでした。<...

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電子書籍

いちじく好きのためのレシピ ジャムにケーキ、焼き菓子、それからサラダやお肉と合わせる料理

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いちじく好きのためのレシピ ジャムにケーキ、焼き菓子、それからサラダやお肉と合わせる料理

  • 評価3.7レビュー:7件
  • 税込価格:1,485
  • 出版社:文化出版局
  • 販売開始日:2023/06/23
  • ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

    上品な甘さでみずみずしく、とろっとした食感の生のいちじくと、凝縮された甘みにプチプチとした食感が心地いいドライいちじく。生とドライ、どちらにも異なる魅力があり、特に女性に人気の果物です。これらのいちじ...

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季節の果物でジャムを炊く 毎日おいしい63のレシピとアイディア(立東舎 料理の本棚)

  • 評価4.4レビュー:6件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:エムディエヌコーポレーション
  • 販売開始日:2022/04/01
  • どこにも売っていないジャムとペーストのレシピ、教えます。

    「おいしくて美しい果物のレシピ」が大人気の福田里香さんが、定番から超個性的なジャム&ペーストまで約50のオリジナルレシピとともに、食べ方・贈り方のアイディアも盛りだくさんに紹介するジャムブックです。たとえば、いちごとバナナ、白桃とラベンダー、ピーナツとはちみつなど、福田さんの手にかかれば素材の組み合わせは自由自在。果物...

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フードを包む

  • 評価4.2レビュー:5件
  • 税込価格:2,200
  • 出版社:柴田書店
  • 販売開始日:2021/03/12
  • 1997年初版刊行のロングセラー「フードラッピング」の著者による、新たなラッピング本の登場です。
    基本のテクニックは押さえつつ、著者らしいユニークなアイディアが満載。
    ストックしておいた空き箱や缶、身近にある普通の紙や紙袋、毛糸、ひもなどを使ってできるエコラッピングを中心に、手作りのラッピングペーパーやラベル、風呂敷や折り紙を応用して包む、新しくてどこか懐かしいアイディアもいっ...

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R先生のおやつ

  • 評価3.8レビュー:10件
  • 税込価格:968
  • 出版社:文藝春秋
  • 販売開始日:2018/10/31
  • ふたりのエプロン男子が贈る、
    ときめき満点のレシピ付きコミック!

    メガネに白髪がトレードマークの初老のお菓子研究家・R先生と、甘いものが大好きで大食漢の助手・Kくん。
    撮影のためにお菓子を作ったり、新メニューを試作したり、時にはガーデンパーティにケータリングしたり、保育園へ大量のおやつを届けたりと、ふたりの周りにはおやつの甘いかおりでいっぱい!
    ...

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一年中おいしいアイスデザート

  • 評価3.5レビュー:5件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2015/01/15
  • 春夏秋冬、それぞれの季節にあった、1年を通じて楽しめる冷たいデザートのレシピを提案。話題のフルーツサラダみたいなアイスバーや、季節の果物や野菜を使ったスムージー、グラニテ、フラッペやかき氷など、ローカロリーで甘さ控えめ、素材のうまみが全面にでる氷菓を。撮影:野川かさね 主婦と生活社刊

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電子書籍

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おやこで作ろう こどもお菓子部

  • 評価2.5
  • 税込価格:1,144
  • 出版社:新潮社
  • 販売開始日:2014/03/28
  • チョコをまるめてカブトムシ、7色のフルーツジュースで虹のアイスキャンディー、機関車のケーキや手袋のラスク、ネックレスもキャラメルで作ってみよう! こどもたちが大好きなモチーフをテーマにして、おもちゃに触れるようにわくわくできるお菓子作り。自由研究に、ハロウィンに。季節ごとに楽しめる簡単レシピがたくさん!
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