“クリエテ関西”の電子書籍一覧
“クリエテ関西”に関連する電子書籍を100件掲載しています。61 ～ 90 件目をご紹介します。
オンライン書店e-honとは
hontoは「オンライン書店e-hon」との連携を開始しました。
「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2021/08/25
- あまから手帖9月号の特集は「イタリア料理 オールディーズ」。何となくで外食することが減った今、イノベーティブなど技術を駆使した美しい料理も良いけれど、食べたいのは素直に美味しいイタリア料理です。懐かしいけど古びない、私たちが愛し続けてきたシンプルなメニューの数々。直球で食欲を刺激する、そんなイタリア料理を今、改めてご提案します。
第1部では、懐かしさも...
オンライン書店e-honとは
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2021/07/25
- あまから手帖8月号は、和食特集。ウィズコロナの時代だからこそ目を向けたスタイルを“ニューノーマル”と謳い、“店”と“家”で楽しむ6つのコンテンツをお届けします。
第1部。まずは、密を避けられる「料亭のお弁当」を巻頭でピックアップ。一客に一室が用意されたり、大広間のなか、衝立で区切られたりとソーシャルディスタンスが確保されていて安心です。庭の緑を眺めなが...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2021/06/25
- あまから手帖7月号の特集は「新装！神戸・阪神間」。阪神・淡路大震災から今年で26年。生まれ変わった神戸三宮駅ビルに新駅舎…神戸に加わった新たなランドマークに引き寄せられるように、美味しいニュースが続々と飛び込んできました。今号では神戸・阪神間の新味をたっぷり紹介します！
第1部では、街で楽しむニュースな店を特集。
長らく仮設で営業...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2021/05/25
- あまから手帖６月号の特集は、「見て、食べて感じる海の向こう側World dish!」。
誌面上で“海外気分満喫”をテーマに、コロナ禍の“海外ロス”でストレスの溜まっている人たちに、また、さまざまな事情から旅を諦めている人たちに。関西にいながらにして、海外を楽しんでいただけるコンテンツでお届けします！
巻頭の「異邦五景」では、（１）...
オンライン書店e-honとは
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- 岡 昌治
-
（レビュー：2件）
- 税込価格：1,650円
- 販売開始日：2021/04/26
- 知っておけばワインがもっと楽しくなる 80 のレッスン
グラスはなぜ回す？ ワインの「ボディ」ってなに？ ヴィンテージの意味って？ お店でソムリエさんとなに話せばいい？
聞きたいけど今さら聞けない。知っているつもりだけど間違っているかも？
ワインに関するＡtoＺをきちんと知りたい！と泣きついたのが、日本ソ...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2021/04/26
- あまから手帖5月号の特集は「ランチの答え」。オフィス街の人が少なくなり、昼どきの食事も様子が変わりました。それでも、街なかで利用できるコスパの良いランチや、食卓を彩ってくれるテイクアウト。小旅行気分で愉しめる郊外でのランチなど。美味しいもので気持ちを晴らし、心を満たしたいという食への興味は変わりません。今この時だからこそ、懐に優しく様々な気分に合わせた「ランチの答え」を、シチュエーション別にご紹介...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2021/03/26
- あまから手帖4月号は、昨年も好評だった日本酒特集！今回のキーワードは、「アップグレード」。関西でパワーアップする日本酒シーンをご紹介しています。
目玉のニュースは、「菩提泉（ぼだいせん）」の復活。「菩提泉」とは、奈良県固有の「菩提〓（もと）」と呼ばれる酒母を、そのまま搾って酒にしたもの。室町時代のレシピを今に蘇らせた、その全工程に密着しました。続くニュ...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2021/03/02
- あまから手帖3月号は京都特集。
コロナ禍で街が静まり返っている…と案じる声もあるでしょう。しかし、そんな逆境にもめげないのが京都の底力。新しい飲食店、ホテルのオープンや、人気店の新展開など、この1年ほどの間にも元気なニュースが聞こえています。またこれまでの「大勢でワイワイ」とは趣向が変わり、少人数でしっとりと過ごすスタイルのお店が増えているのも今の風潮。今回のあまから手帖では...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2021/01/29
- あまから手帖2月号の特集は「魚、ひと仕事。」。
美味しい魚料理には必ず、プロならではの創意に富んだ“ひと仕事”が存在します。舞台は何も、料理屋のみに限定せず。時世に合わせた魚屋の誕生、競りのみに留まらない仲買人の仕事、干物や缶詰などの加工品に携わる人々。現場に行かなければ知る由もなかった、魚を取り巻く“ひと仕事”の数々を。旬だから、だけでなく。今冬、魚をもっと味わいたくなる2...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2021/01/08
- あまから手帖1月号のタイトルは「食べる、SDGｓ」。
最近よく聞く「SDGｓ（持続可能な開発目標）」とは、国連で採択された世界中の人々が幸せに生きるための目標。「貧困をなくそう」「飢餓をゼロに」など17のゴールを基本に構成されています。何やら難しそうですが、今回のあまから手帖では、このキーワードを「食」の視点からわかりやすく、面白く、美味しく掘り下げます。
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/12/07
- あまから手帖12月号の特集は「五感で愉しむ 大阪、食のエンタメ」。
笑わせ上手な店主に、笑い上戸な常連客。大阪の飲食店は、場所を問わずどこも楽し気な雰囲気で溢れています。そんな大阪の飲食業界にも、今年打撃が。大変な今こそ必要なのは、楽しみながら危機を乗り越えるエンターテインメント性ではないでしょうか。せめて最後くらいは楽しく！笑って終わらせたい！そんなコンセプトのもと...す！P6
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/11/04
- あまから手帖11月号のキーワードは「和」。
特集1部「和食のツボ」では、大阪・京都・兵庫で話題の和食店を美しいビジュアルで紹介し、特集2部は「和に遊ぶ旅」として歴史や美味を訪ねる小さな旅をご案内します。
特集1部「和食のツボ」の冒頭企画は、この3年以内にオープンした新鋭店を厳選した「新店、その味わいどころ」。紅葉の庭園を望む山居の...
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- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/10/16
- あまから手帖10月号は、奈良特集と旅特集の2本立て！
奈良特集は「“美味しい”が繋がる 奈良サークル！」と題して、料理人の繋がりや、農家と料理人、日本酒蔵とバーテンダーなど、“食で奈良を盛り上げたい”――この想いを共有する同志たちが創る新味を取り上げています。
「時知らずの御節 奈良エクセルフードBOX」は、今年4月、コロナ禍によ...
オンライン書店e-honとは
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/09/03
- あまから手帖9月号の特集は「神戸・阪神間ウェーブ」。
コロナ禍でも粛々と波立ってきた食のムーブメント。勢いが増す「兵庫、西のウェーブ」と併せた二部構成でお送りします。
特集一部のトップは、神戸・阪神間でにわかに注目され始めた新趣向のレストランをご紹介。イノベーティブとも違い、イタリアンやフレンチなど、既存のカテゴリーではくくれない、店主の個性...
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- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/07/29
- あまから手帖8月号の特集は「食べに行く、買って食べる 夏のパワーフード」。
ウィズコロナの夏がくる。ただでさえ暑さで夏バテするシーズン、ウイルスに負けないためにも「食べて元気・食べて応援」をご提案しようと考えた企画です。免疫力を高めるといわれる発酵食品や、薬効のあるスパイス・薬膳料理、スタミナの付くビーフなど。皆さまの健康と、飲食業界を支えたい！の想いを胸に「身体と心に効く」...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/07/06
- あまから手帖7月号の特集は、「取り寄せ、宅飲み、家ごはん。」です。
まずは「人気店御用達 食材の輪」。関西が誇るブランド肉を、ネットから取り寄せできるお店が増えています。紹介するのは、木下牛、平井牛、なにわ黒牛、犬鳴豚、河内鴨、播州百日鶏の6種。美味しさの秘訣や、夏にオススメの調理法を窺いました。また、その肉に惚れ込む人気店のテイクアウト商品も。プロの...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/06/05
- あまから手帖6月号は緊急特集「お家で“外食”」。
新型コロナウイルスによる「緊急事態宣言」が発令されて以降、飲食店は営業自粛を余儀なくされています。“関西の食”に支えられてきた本誌が今、作り手と食べ手の皆様のためにできること。それは、多くのお店が開始したテイクアウトの情報を、速報としてお届けすることだと考えます。美味しいだけじゃない、店主の想いと矜持のこもった商品の数々を紹介...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/05/07
- あまから手帖5月号は「50th北摂」です。
万博から50年、北大阪急行50周年の節目となる北摂。半世紀を経て、変わるもの変わらないものを交えながら、最旬の北摂を二部構成でお届けします。
まずは、「北摂フードカルチャー 50years history」でプレイバック。意外なモノがここ北摂から誕生しているなど、面白年表は必...
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- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/03/31
- あまから手帖4月号の特集は「食堂的イタリアン 古典派フレンチ」。
イノベーティブを謳う店が増え、シェフの持つ独創的な世界観にワクワクしつつも。ふと、行きたくなるのは、気軽に飲み食いできる「カジュアルなイタリアン」。どこか懐かしさを感じさせる「安心感のあるフレンチ」。食べ込んだ大人の、“今の気分”に寄り添う二部構成でお届けします。
まずは一部。...
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- あまから手帖編集部
-
（レビュー：2件）
- 税込価格：1,100円
- 販売開始日：2020/03/10
- 今回の別冊本シリーズの新版は、「大阪 キタ100選」。
特に梅田・北新地の情報を厚くしつつ、旬な情報を集めた一冊に仕立てました。
＜構成＞
◇店紹介…日本料理・割烹、寿司、和食・居酒屋、フランス料理、イタリア料理、中国料理、蕎麦・うどん・ラーメン、焼肉・鉄板焼き・粉もの、ワイン・ビールと、ジャンル毎に構成しま...
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/03/03
- あまから手帖3月号の特集は、『ミナミ上々。』
人情の街・ミナミで、“大人がじっくり楽しめる！”をテーマに、二部構成でお届けします。
『特集』
■節目の老舗は語る（P14）
『本湖月』店主・穴見秀生さん、古稀のもてなし
■ハレの日を彩る 新鋭5選（P18）
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- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/02/03
- 日本酒オール関西
【一本の日本酒ができるまで】
11の酒蔵の風景をつなぎ、農から始まる酒造りを解説します。
【酵母のはなし】
酒造りに欠かせない「酵母」について、代表的な酵母の特徴を解説。
【地酒はここで飲める】
関西の人気8銘柄「松の司」「秋鹿」「風の森」「みむろ...
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- あまから手帖編集部
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 販売開始日：2020/01/20
- ここ数年で開店・移転した良店をはじめ、老舗や中堅料理人の名店を厳選。
「あまから手帖」の取材力が如実に反映される割烹・料亭、寿司、高級居酒屋など“和”を中心とした店が豊富に紹介されています。大阪・ミナミの食を知るまさに決定版の1冊です。
[掲載エリア]
心斎橋・難波・天王寺・あべの・上本町・堺・東大阪・南大阪ほか
オンライン書店e-honとは
hontoは「オンライン書店e-hon」との連携を開始しました。
「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
・まだe-honの会員ではない方
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：1,100円
- 販売開始日：2020/01/20
- あまから手帖より、17年ぶりに「寿司」の別冊本が新登場!
テイクアウトから贅沢寿司コース、読み物まで!
接待、会食、お一人様のランチに手土産。いろんなシーンでご活用いただけます。
〈特集内容〉
◇京阪神の今行きたい老舗～新店、60軒ほど
◇～8000円ほどの値打ち...
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- あまから手帖編集部
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 販売開始日：2020/01/20
- 接待や会食などビジネスシーンでも、家族やお一人様でなどプライベートでも活用できるような、ハレの日の高級店から日常のうまいものまでを網羅した店揃え。「あまから手帖」が“いま、本当におすすの店”のみを100軒厳選いたしました。大阪に住まう方の保存版として、また他府県の方々にとってのガイド本として必携の1冊です。
[掲載エリア]
北新地...
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- あまから手帖編集部
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 販売開始日：2020/01/20
- “神戸名物”とも言えるフランス・イタリア料理、各国料理、日本料理・割烹・寿司、和食、肉料理・洋食、中華、ワイン食堂などの新店から老舗までを「いま、神戸を美味しく巡るなら」をコンセプトにご紹介。
兵庫に住まう方の毎日の食事からおもてなし、観光利用まで。私たちが本当にオススメする兵庫情報、使えます!
[掲載エリア]
三宮...
オンライン書店e-honとは
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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- あまから手帖編集部
-
（レビュー：3件）
- 税込価格：1,100円
- 販売開始日：2020/01/20
- 割烹・日本料理、フランス料理、イタリア料理、寿司、肉料理に麺類など、いま本当にお薦めの飲食店を、老舗から若手の店まで厳選。
京都に住まう方の毎日のランチからおもてなし、観光利用まで。「いま、本当におすすめの」昼情報、使えます!
[掲載エリア]
祇園・東山/河原町～烏丸/五条・七条・京都駅/御所・市役所界隈/二条城・西陣/洛北/岡崎...
オンライン書店e-honとは
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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- あまから手帖編集部
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 販売開始日：2020/01/20
- あまから手帖より、9年ぶりに「奈良」の別冊本が登場!
ハレの日のディナーから、毎日のランチ、土産物まで。さらに東大阪・八尾の情報も合わせて、厳選の100軒を紹介しています。
奈良に住まう方の保存版として。また他府県の方々にとってのガイド本として必携の1冊です。
[掲載エリア]
近鉄奈良...
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- あまから手帖編集部
-
（レビュー：4件）
- 税込価格：1,100円
- 販売開始日：2020/01/20
- あまから手帖より、「京都」の別冊本が登場!
数ある情報の中でも「京都の手みやげ」にスポットをあて、和菓子や洋菓子を中心に、鯖寿司や千枚漬けといった京都名物や料理屋の手みやげなどを厳選しました。
京都に住まう方の保存版として。また他府県の方々にとってのガイド本として必携の1冊です。
<コンテンツ>
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- あまから手帖編集部
- 税込価格：780円
- 販売開始日：2020/01/15
- あまから手帖1月号の特集は、「まだ知らない大阪」。通常の特集より24P増の二部構成、迫力あるボリュームでお届けします。
まずは一部。
普段は訪れる機会のない街の一角ながら、わざわざでも行きたくなる「レジェンド食堂」10軒を皮切りに、実は大阪にも中華街があったという、その知られざるルーツに迫る「中華街の残り香」、商業捕鯨再開で期待が...
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