好評の「野菜がたっぷり食べられる」レシピを集めました。
著者 著者:オレンジページ , 編集:オレンジページ編集部
『いいとこどり永久保存版』の電子限定復刊ムックの第4弾は「野菜がたっぷり食べられるレシピ」です。毎日の食事できちんと野菜をバランスよく摂れるように、作りやすくて、おいしい...
好評の「野菜がたっぷり食べられる」レシピを集めました。
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商品説明
『いいとこどり永久保存版』の電子限定復刊ムックの第4弾は「野菜がたっぷり食べられるレシピ」です。毎日の食事できちんと野菜をバランスよく摂れるように、作りやすくて、おいしい野菜のレシピを一挙に紹介。この1冊で野菜料理のレパートリーが広がること、間違いなし!
《コンテンツの紹介》
【じゃがいもで満足おかず】
<炒める>じゃがいもと牛肉の甘辛炒め/じゃがいもと鶏肉のごまみそ炒め
<揚げる>簡単ポテトコロッケ/じゃがいもとささ身のかき揚げ
<焼く>ポテトグラタン
<煮る>じゃがいもとスペアリブのピリ辛煮/じゃがいものそぼろ煮 ほか
<絶品>ポテトサラダ/じゃがいもとたこのバジル風味サラダ ほか
【大物野菜のたっぷりおかず】
《「キャベツ」を味わいつくす》
キャベツと豚バラのもつ鍋風/キャベツと豚バラのはさみ煮/キャベツの鶏そぼろ煮/キャベツと厚切り豚の洋風蒸し煮/キャベツとソーセージのミルクスープ ほか
《「白菜・大根」を味わいつくす》
白菜とえびの中華炒め/大根と豚肉のプルコギ風/白菜と鮭の重ね蒸し/白菜と豚バラ肉の蒸し鍋/白菜と鶏肉のクリーム煮 ほか
【「なす+肉」の元気おかず】
《なす+豚バラ》
なすと豚バラのみそ炒め/なすと豚バラの揚げ漬け
《なす+豚こま》
なすと豚肉の韓国風炒め/なすと豚肉のしょうが煮 ほか
《なす+鶏もも肉》
なすと鶏肉のグリル/なすと鶏肉のトマトカレー ほか
《なす+ベーコン・ツナ》
なすのベーコン巻きガーリックソテー/なすとベーコンの重ね煮 ほか
【野菜で具だくさん! 万能だれBEST5】
洋風夏野菜だれ/マスタードトマトだれ/甘辛オクラだれ/梅きのこだれ/カレーマヨもやしだれ
【もう一品にお役立ち! 副菜カタログ】
・「緑」の野菜
・「赤」の野菜
・「黄」の野菜
【もやしの常備菜を作って、おいしいアレンジ!】
・ごまもやし
・ピリ辛もやし
【根菜でボリュームおかず】
いもステーキ 肉みそ添え/根菜と手羽元の韓国風ポトフー/かぶと牛肉のピリ辛煮/里いもとめかじきのソース風味ソテー/れんこんのチーズはさみ焼き/里いもと肉だんごのクリーム煮/ごぼうの肉巻き天ぷら/里いもと鮭のコロッケ長いもとソーセージのみそマヨグラタン ほか
【ほうれん草&青梗菜のシンプル炒め】
ほうれん草のにんにく炒め/ほうれん草とじゃこのしょうゆ炒め/青梗菜と厚揚げのオイスターソース炒め/青梗菜のしょうが炒め ほか
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
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野菜が好きになります。
2016/11/16 14:38
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:子猫 - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜は体の調子を整える食材!それぞれの野菜の調理方法がたくさん出ていて、どれを作ろうか迷ってしまう程です。普段食べない味付けも、美味しそうな写真に見とれて作ってしまいますよ。きっと。
野菜をバランスよく食べること
2013/01/08 14:39
12人中、12人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:蓮 - この投稿者のレビュー一覧を見る
70ページほどの多きな写真入りで旬のお野菜が簡単でおいしく食べられるメニューが載せられています。じゃがいも、キャベツ、白菜、大根、なす、青梗菜など。万能ドレッシングの作り方も。
どれも手軽に作れるものばかりなので多目につくって保存したり。。。
メジャーなものも多いですがヘルシーで野菜をたくさん食べたいってときにはお役立ちだと思います。
欲をいえば、もう少しいろいろな種類があってもいいなといった感想でした。
野菜大好きお世話になってますオレンジページ
2015/12/19 18:22
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:栄子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
オレンジページの野菜を使った特集は、野菜好きな
家族にとって、好奇心をくすぐる雑誌です。
今回も冬に美味しい大根、白菜ったレシピで、
大根と鳥の手羽を使ったキムチ鍋、しめのお餅は、
あまりの美味しさに、びっくり。
今年何回か作ってみようと思います。
お野菜をおいしく
2017/02/25 00:01
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
旬のお野菜をよくいただくので、おいしく食べたいと思って購入しました。お野菜の料理は今までワンパターン化していましたが、色々違った料理ができて、おいしくいただけた。
野菜でも
2016/04/26 20:02
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
がっつリ満足感のあるレシピばかりで嬉しいです。
ちょっと苦手だった大根もあっという間になくなりました。
毎日たっぷりの野菜で健康維持
2015/09/19 14:27
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:T.H. - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜はとにかくたっぷりと食べる主義。生、おひたし、あえもの、酢の物、煮物、焼き物、炒め物、味噌汁、豚汁、吸い物の具etc・・・。だが、どうしてもレパートリーが偏り勝ち。ここはひとひねりして目新しい料理をというとき、役に立つ。
定番野菜の使い切り的なレシピが多い
2015/03/01 19:50
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:いよっぺ - この投稿者のレビュー一覧を見る
キャベツ・白菜・大根など使い切りに困るような野菜のレシピが多いのがいいです。
どちらかというと冬,もしくは通年野菜が多い印象ですね。
夏野菜がないわけではありません。野菜たれはトマト・オクラなど夏野菜中心ですし
ナスのおかずも多いです。
大根・白菜使い切り専門のレシピ集を買うほどじゃないけど,野菜レシピに悩んでる人が
とりあえず買ってみるのにいいかもしれません。安いですし。
野菜
2018/08/28 08:52
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投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
オレンジページのレシピはいつもすきで見ていますが、これは野菜の特集で、特に気に入りました。保存版です。
思ってたのと違った・・・。
2017/10/25 10:58
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投稿者:いーぐるぴーぐる - この投稿者のレビュー一覧を見る
「野菜がたっぷり食べられるレシピ」とのことなので、いろいろな種類の野菜を使ったレシピが乗ってるんだろうと期待して購入しましたが、「じゃがいも」と冬野菜特集で良く組まれる「キャベツ・白菜・大根」でこの本全体の半分以上を占めていました。期待していたのと違ったのでちょっとガッカリでした。
おいしい
2016/08/21 20:57
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投稿者:なおこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
手軽で簡単で栄養たっぷりの野菜レシピがたくさんのってます。
野菜を沢山食べたい人にはお勧めですよ~。
野菜がたっぷり食べられる
2015/02/05 08:47
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:おみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
煮るのにだし汁ではなく水を使うのがあるので、旨味不足。美味しくない。

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