- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2011/10/01
- 出版社: 講談社
- ISBN:978-4-06-352032-3
おせん(6)
著者 きくち正太 (著)
「一升庵(いっしょうあん)」の若女将、おせんさんを和食の師匠と仰ぐ、英国テーブルウエアメーカーのプロデューサー、リーチさん。総責任者を務めるレストランでランチをはじめるの...
おせん(6)
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商品説明
「一升庵(いっしょうあん)」の若女将、おせんさんを和食の師匠と仰ぐ、英国テーブルウエアメーカーのプロデューサー、リーチさん。総責任者を務めるレストランでランチをはじめるのだが、扱うお米の銘柄でスタッフの間は大騒動。ササニシキがいいか、コシヒカリがいいか。優劣なんてつけられないけど、そんなら食べ比べてもらいやしょう。素材の良さを最大限に生かした、状況にあったおもてなし! だけど一番おいしいのは、「おいしくなあれ、おいしくなあれ」と心をこめて握った、おせんさんのシンプル塩結び。
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おじき・・・!
2023/04/27 13:40
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投稿者:nico - この投稿者のレビュー一覧を見る
ふぉぉ・・・清さん、惚れるぜ・・・・。
今回は板長の清さんの過去にまつわるリスタートのお話で、任侠の世界が作中の雨模様と相まってしとしとと切なく胸にきました。