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紙の本
からいはうまい (小学館文庫)
著者 椎名 誠 (著)
辛味にこだわる作家シーナのピリヒハ紀行待望の文庫化 “からいはうまい、うまいはえらい”と辛味食材にこだわり続ける椎名誠氏の初の極辛追跡紀行、待望の文庫化なる。トウガラシ...
からいはうまい (小学館文庫)
からいは うまい
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商品説明
辛味にこだわる作家シーナのピリヒハ紀行待望の文庫化
“からいはうまい、うまいはえらい”と辛味食材にこだわり続ける椎名誠氏の初の極辛追跡紀行、待望の文庫化なる。トウガラシ大国韓国へ初上陸。キムチ、カルビにプルコギ、冷麺、ビビンバ、チジミにケジャンと韓式食の辛味の真髄を味わい尽くす旅は2千キロに及ぶ。さらに世界の屋根チベットの辛味食に挑み、とって返してわが日本のワサビと辛味大根を体験。食味学の大家・小泉武夫東京農大教授の「辛味食文化入門」を付す丸ごと1冊極辛本。【商品解説】
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タイトル通り
2022/02/11 08:38
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投稿者:焚き火料理人 - この投稿者のレビュー一覧を見る
海外・国内のタイトル通りのお話。面白い。韓国などは海外旅行が出来ない今は想像するしかないですが、国内は行って味わいたいですね。