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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2017/07/24
  • 出版社: 青土社
  • サイズ:19cm/393,3p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7917-7005-2
  • 国内送料無料

紙の本

世界からバナナがなくなるまえに 食糧危機に立ち向かう科学者たち

著者 ロブ・ダン (著),高橋 洋 (訳)

人間が生きる上で欠かすことのできない主食作物が、同時多発的な病原菌や害虫の猛威に襲われたとき、食卓はどうなってしまうのか。大規模なアグリビジネスがもたらした悲劇、作物壊滅...

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世界からバナナがなくなるまえに 食糧危機に立ち向かう科学者たち

税込 3,080 28pt

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紙の本
セット商品

「最先端の科学」ノンフィクションセット

  • 税込価格:10,78098pt
  • 発送可能日:1~3日

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商品説明

人間が生きる上で欠かすことのできない主食作物が、同時多発的な病原菌や害虫の猛威に襲われたとき、食卓はどうなってしまうのか。大規模なアグリビジネスがもたらした悲劇、作物壊滅の危機に立ち向かう科学者の軌跡をたどる。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

ロブ・ダン

略歴
〈ロブ・ダン〉コネティカット大学で博士号取得。ノースカロライナ州立大学教授。専門はエコロジーと進化論。著書に「わたしたちの体は寄生虫を欲している」「アリの背中に乗った甲虫を探して」など。

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評価内訳

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紙の本

現代農業の意外な弱点

2019/04/30 07:17

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:コンドル街道 - この投稿者のレビュー一覧を見る

先進国では食糧難が無縁となったように見える。しかし植物学の観点から見れば大きな間違いで、食糧難の可能性はむしろ高まっていることを記した本。収穫量が多く育てやすい、そして出来れば味の良い、そんな品種が優先的に栽培されるようになった結果、遺伝子的には同じようなものが大量に繁殖するようになり、病害虫に対してはかえって脆弱になってしまっている。
主食だけでなく、嗜好品や現代工業に欠かせないある植物も取り上げられている。
そして悲劇を回避しようとする科学者の闘いも。

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2018/06/14 23:56

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2019/04/17 22:58

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2021/12/15 13:57

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