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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2018/03/06
  • 出版社: 誠文堂新光社
  • サイズ:21cm/144p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-416-51828-1

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ハワイ行ったらこれ食べよう! 地元っ子、旅のリピーターに聞きました。 オアフ島

著者 こにし なおこ (編)

バーガー、ラウラウ、ハワイアン・パイ…。オアフ島の人たちに根付いている日常食や特別な日の食事、また、現地に暮らす日本人や旅のリピーターたちがおすすめするメニューを紹介しま...

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商品説明

バーガー、ラウラウ、ハワイアン・パイ…。オアフ島の人たちに根付いている日常食や特別な日の食事、また、現地に暮らす日本人や旅のリピーターたちがおすすめするメニューを紹介します。データ:2017年10月現在。【「TRC MARC」の商品解説】

大人気シリーズ、地元っ子や、旅のリピーターに聞いたグルメガイド本『これ食べよう!』シリーズから、
待望のハワイ編が刊行されます。
リピーターなら誰もがうなずくハワイの定番グルメから、
地元っ子しか知らないローカルの食まで網羅しました。

本書はただのガイド本ではありません。
ハワイで見逃せないメニューを厳選し、それが食べられる代表的なお店とともに紹介した、
食事メニュー別のハワイガイドです。
セカンド・ガイドブックとして、持ち運びやすいサイズで作りました。
現地で食べたいものを探す際に、女性にも男性にもおすすめの一冊です。
「ハワイの人たちって、いったい何を食べているの!?」と気になった人にもおすすめです。

ノースショアで『バター・ガーリック・スカンピ』をテイクアウトしてもよし。
レストランで、現地でしか食べられない『ハワイリージョナルキュイジーヌ』に舌鼓をうつもよし、
移民がもちこんだ各地の料理の多様性に触れるもよし。
『ラウラウ』『ピケ』『ピピカウラ』など、「えぇっ!」と驚く、
ハワイ土着の見慣れぬ料理に思いをめぐらせるのもよいでしょう。

女性目線の小気味よい解説で各料理を細かく説明していきます。
この一冊でハワイ・オアフの食文化の奥深さを垣間見てください!【商品解説】

目次

  • ○地元っ子激オシ 食べてみて!ここのこれ!
  • スフレパンケーキ/マラサダ/レモンシフォンパイ/ココナッツ・ケーキ、ほか
  • ○朝ごはん
  • フレンチ・トースト/エッグ・ベネディクト/バターミルク・パンケーキ/オムレツ、ほか
  • ○多国籍なもの
  • スシロール/ロコモコ/サイミン/カツ/オックステールスープ、ほか
  • ○人気もの、集めました

著者紹介

こにし なおこ

略歴
〈こにしなおこ〉フード&トラベルライター。旅や食を中心とした企画・取材・執筆・編集を手掛ける。『旅とお茶の世界を楽しむ会〜TRAVEL TEA SALON』主宰。

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  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (1件)
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紙の本

オアフ島で食べるもの

2019/04/14 10:06

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

オアフ島でおススメのお店やそこのおススメ料理、お土産を紹介。
伝統の料理やはやりの食事、作り手の思いなども紹介されてます。
オアフ島はホントお店が多くて迷っちゃうからいろいろ参考になるかも。

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電子書籍

ほとんど知ってた

2018/07/07 12:16

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
ほとんどが知っているものばかりだったので期待外れだったかなー。
お店もベタなお店ばかりで意外性はなかった。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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