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- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/09/12
- 出版社: アスコム
- サイズ:21cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7762-1312-3
読割 50
紙の本
加藤家の食卓 医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集
著者 加藤 綾菜 (著),猪原 匡史 (教わった先生),田中 勝久 (教わった先生),小野 玲 (教わった先生)
ザ・ドリフターズの加藤茶の妻が「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、専門家に話を聞き、「本当においしくて、減塩になり、体にいい料理」を考案。「万能...
加藤家の食卓 医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集
加藤家の食卓 医師と栄養士の先生に長生きする食事の作り方を習いに行ってきたレシピ集
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商品説明
ザ・ドリフターズの加藤茶の妻が「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、専門家に話を聞き、「本当においしくて、減塩になり、体にいい料理」を考案。「万能氷だし」を使った減塩レシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
1988年広島生まれ。2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。
45歳年の差婚として話題になるも、ネットでは「財産目当て」等とバッシングされる。また、結婚当初、食事の好き嫌いが激しく、しょっぱく、味の濃い、揚げ物やラーメン等の茶色い食事が好物の夫を喜ばせようと、作った料理をブログにアップすると「加トちゃんを殺す気か」「やはり保険金目当て」と大バッシングを受ける。
しかし、一切反論することなく、夫を支えるため「生活習慣病予防アドバイザー」「介護食アドバイザー」等、多くの資格を取得。最近では、日本のエンターテインメント界のレジェンドであり宝である加トちゃんを、献身的に支える妻として取り上げられるようになる。
本書では、「108歳まで元気に舞台に立ちたい」という夫の夢を叶えるため、「健康で長生きする食事と運動」を身につけようと大阪の「健都」を訪れ、医師、管理栄養士、フレイルの専門の先生方に教えを請うた。その成果は本書に詳しい。
明るく、親近感を感じさせるキャラクターで、YouTube「加藤家の日常」や様々なメディアやイベントに出演、「高齢の夫と元気に過ごす秘訣」などのテーマで講演活動も行っている。【商品解説】
目次
- ●1章 「万能 氷だし」と「めっちゃウマだしがら」の作り方
- ●2章 健康で長生きするために大切なこと
- ●3章 おいしい健康食を作るちょっとしたヒント
- ●4章 おいしく食べて健康でいられる!綾菜流「万能 氷だし」減塩レシピ
- <メイン料理&副菜 18レシピ>
- ●5章 <ごはんもの&汁もの 10レシピ>
- ●6章 健康寿命を長く延ばす運動
著者紹介
加藤 綾菜
- 略歴
- 〈加藤綾菜〉広島生まれ。2011年、ザ・ドリフターズの加藤茶と結婚。YouTube『加藤家の日常』や様々なメディア等に出演、講演活動も行う。
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健康のための手間を惜しまない人向け
2023/11/09 01:54
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:S910 - この投稿者のレビュー一覧を見る
45歳年上の高齢夫のために、減塩でも美味しい料理を作ろうと考案した「万能氷だし」とそれを活用したレシピ。
それから高齢者への健康への取り組みや考え方の話。
結婚当時の年の差婚は話題になって、その後知らなかったけど、加トちゃんのために生活習慣病予防アドバイザーとか介護食アドバイザーとかいろいろ資格をとって頑張っていたのは知らなかった。
図書館で見かけて気になって借りたけど、しっかりだしをとって活用する健康レシピは、面倒くさがりの私向けではなかったな。
でも手間暇かけて減塩したい人には良い本だと思う。