目次
立ちそばガール! そば このファストで奥深い世界
- イトウ エルマ(著・絵)
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第1章 王道 本格立ちそばはそばの本質に迫る
券売機に立ちすくむ人を責めないで
280円のせいろとアジねぎ天の幸せ
気風とだしに涙
サラリーマンの聖地、新橋に挑む
など
第2章 変化球 立ちそばならではのフリーダム
へぎそばに茫然
エビ天は存在することに意義がある
昆布文化圏からの挑戦者
など
第3章 立ちそば王国
高級の定義は価格ではない
舞茸天によろめく
男心と演歌の山
など
第4章 立ちそばならではの店
チョー硬派な男の立ちそば店
新橋の地下で舞茸の香
など
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