目次
工場見学がファンをつくる 実施ノウハウと評価方法
- 中嶋 康博（著）／ 氏家 清和（著）／ 伊藤 暢宏（著）／ 赤澤 周平（著）／ 相馬 隆史（著）／ 山本 恵裕（著）
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序 なぜ味の素社は「味の素グループうま味体験館」を開設したのか
1章 「ものづくり」への想い
1 生産(農業・製造業)を取り巻く環境 2 消費構造の変化 3 消費と生産をつなぐキーワード――信頼
2章 工場見学の現状:実施側からの視点を中心に
1 工場見学は花盛り 2 企業の工場見学実施状況 3 見学者の評価について:定性的評価と定量的評価 4 実施企業の悩み:施設、運営や評価方法について 5 工場見学の効果仮説――海外ワイナリー事例から
3章 工場見学の実施のステップ――味の素社のケース
1 「工場見学プロジェクト」の取り組み 2 コンテンツの見直しと品質の向上 3 グループ従業員全員での「こころからのおもてなし」 4 工場見学評価方法の開発と改善の継続
4章 工場見学に求めるもの――見学者のニーズ
1 見学者の目的 2 工場見学者の評価基準 3 見学者による評価基準の違い 4 工場見学参加回数の決定要因 5 工場見学運営に関する改善策
5章 工場見学を評価する:ATTM(味の素社 / 東京大学 / 筑波大学 / MDI社)
1 ATTM法とは 2 2つのKPI 3 Web申し込みの活用 4 3つのアンケート
6章 KPI1:工場見学プログラムの評価
1 見学者の目的と期待値 2 評価項目の詳細:設問・選択肢の検討 3 工場見学プログラムの評価:評価結果 4 工場見学プログラムの評価の活用事例
7章 KPI2:“ファンづくり効果"の把握――見学者の意識変容・態度変容
1 測定すべき「見学者の意識変容・態度変容」 2 見学者の意識変容・態度変容:評価結果 3 ファンづくりのためのWebメディアの活用
8章 ATTM法の課題
1 併用すべき評価方法:定期的「見学者全体アンケート」 2 今後のパッケージ化検討にあたって
結 工場見学が「日本のものづくり」のファンをつくる
あとがき
索引
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