パリっ子１６人のおばんさい みんなのレビュー

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投稿者：プロビデンス　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

確かにタイトルはパリっ子と書いてあり、フランス料理とは書いてない。気がつかなかったけど、一番始めにでてくるのが、移民のアジア料理なので、びっくりした。紹介されてる人のうち、半分くらい他国からの移民で、フランス人でも幼少期を外国で暮らした、等。なので、でてくる料理はフレンチっぽいのもあるが、むしろ多国籍料理である。まあ、パリも移民多いし、ということか。しかし、１５年以上前の本で中身も古く、期待はずれ。しかもカロリーが気になるならバターではなくてオリーブオイルで、などという首をひねるようなことも書かれている。