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ビールの研究 ビールの病変,病変の原因,ビールに変敗耐性を付与する方法および発酵に関する新理論 みんなのレビュー
- パストゥール (著), 竹田 正一郎 (共訳), 北畠 克顕 (共訳)
- 税込価格:11,000円(100pt)
- 出版社:大阪大学出版会
- 発売日:1995/06/01
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