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紙の本
料理を始める人にとってのバイブルです!
2001/09/04 15:10
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投稿者:モモ - この投稿者のレビュー一覧を見る
今年の11月に結婚する私は今料理勉強1年目。これまでも料理することはありましたが、人に食べさせられるレベルなのかどうか? そんな私は図書館である1冊に出会いました。使いがってがよくて、内容が明確で、それでいて普段使う食材をフルに活用しているそれがこの本なのです。たいていの雑誌は見た目のよさでついつられて購入しがちですが、この本は実用的であり、なおかつ料理初心者の人にはありがたく乾物の戻し方やその食材の持ち味などについても載せてあります。毎日の生活から決してかけ離れていない、身近な雰囲気の漂うこの本を、私も近々購入し、バイブルの1冊にしようと思います。
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