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みんなの評価3.5
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評価内訳
2013/01/09 21:32
投稿元:
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お酒の基本が分かる入門書にはお薦めの本。 ビール・日本酒・ウイスキー・ワインとお酒の酔いの科学。 それぞれお酒の作り方から、特徴や味の蘊蓄なども書いてあり、お酒の知識を入門編が丁寧に書いてあります。 全くお酒の知識のない人から、ある程度お酒のことをおぼろげに分かっている人などにはなる程と手を打ちたくなるような本です。 すでに詳しくお酒のことを知っている人には物足りないと思いますが、そこまで詳しくない人にとってはお薦めの本だと思いました。
2019/04/23 23:58
47 ざっといろんな種類の酒の作り方と種類がわかる。 なぜ酔っ払うかもわかった。 酒の適量は1日ビールなら500mlぐらいだし、日本酒なら1合ぐらい。