“バターを使わない”かんたん焼き菓子の本 植物性の油で作る、素朴でおいしいおうちの焼き菓子４８ みんなのレビュー

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投稿者：honkorom　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

バターどころか卵も使わないレシピも多数。
食生活のバランスをとりたい時や、卵がない！！ときのおやつ作りに活躍。
逆に卵を使うレシピではベーキングパウダーなしでしっかり卵で膨らませる、
豆腐を使ったおやつ、豆乳ベースでつくるソース類、などとにかく健康的ながらいい具合に使えるレシピ集。
クランブルやシロップの作り方紹介もあり簡単で使える！

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投稿者：楓　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

本書は、バターを一切使用しなくても美味しい焼き菓子の数々を紹介されております。

例えばスコーンマフィン・ケーキ・シフォンカステラ・卵なしパンケーキ・豆腐ドーナツ・豆腐ピザ・型要らずのパイ


そして、その材料や作り方も、分かり易く紹介されております。



又、使用する材料も、一般的に入手し易い様に感じられます。


それから、例えば豆乳カッテージチーズの作り方を始め、メープルシロップの代用品としてきび砂糖と水を煮立て...の作り方も紹介されております。


以上の様な次第で、個人的にはお勧めのレルシーな焼き菓子のレシピ本ですね。

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投稿者：ocean829　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

バターを使わないヘルシーな焼き菓子レシピがいろいろと紹介されています。シンプルな材料で手軽に作れるのもうれしいです。