ＴＯＤＡＹ’Ｓ ＢＲＥＡＫＦＡＳＴ シンプルで美しい、ワンプレートの朝ごはん日記。 みんなのレビュー

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すてきな朝ごはん！！
ワンプレートでカフェみたいなすてきごはん。
朝から頑張れそうな、おいしそうな朝ごはん。

見てるだけでわくわくします。

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こんな朝食、憧れるな～。
自分でもここまで出来るようになるだろうか…。

長野県出身と聞いて急に親近感。

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レシピブックではないので、あまりレシピは詳細ではありませんが、どれも美味しそうです。料理中級者なら、このレシピでも作れそう。
朝ごはんに凝り出したので、さっそくホットケーキから始めてみます！

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朝食の本。

丸い白いお皿に丸いパンケーキ、スープを入れたカップも上から見ると丸い。
そして丸い断面のゆで卵のサラダ。

大小のカラフルな丸が並ぶ朝食はとにかく綺麗で可愛くてうっとり。
パンよりご飯を愛しているけれど、晴れた気持ちのいい休日の朝にはこんなおしゃれな朝食もいいかな…なんて妄想。
写真の横にある簡単なレシピで同じものを作る自信は全くないけれど。

果物や野菜がたくさん使われてるのも好感度が高い。
盛り付けや献立の参考にもなりそう。

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一日ずつが見開きでレイアウトされていて、調理のポイントが簡潔に記載されていてとても見やすい。
ワンパターンの美しさもあるけど、飽きるのも事実。

このかたの食べ物の選び方って完全に見た目だけなのだろうと思ったけれど「見た目ではなく食のバランスを考えている」と記載があって驚く。
毎日毎日、玉子、肉類、乳類、粉類をふんだんに使ったメニューが多く、とてもそうは思わなかった。
やはり見た目は高タンパクな物、高カロリーな物でないと美しく見えないのだなと思った。

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すごくオシャレで素敵なのに、そんなに難しい材料を使ってないのが○
こんな朝ごはん毎日食べられたら仕事も頑張れそうだ。

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目次横に並ぶ朝ごはんの写真が素敵。
ワンプレートにメイン、サラダ、副菜、スープを載せて彩りも綺麗だけど、栄養も考えられていそう。
基本パン食でパンケーキやスコーンも多いのがうちの朝ごはんには向かず残念だけど、サラダはバラエティーに富んでいて食べてみたい。
おにぎりやごはんに替えてやってみようか。

子どもの頃から朝ごはんを大切にしたお家で育って、こうやって朝ごはんを楽しむ。
それって素敵だな。
ここ数年、子どものために朝ごはんの充実を年間目標にしてるけど、つい手を抜いてしまっていた。
こうやってワンプレートにして記録していくのはいいアイディアだなあ。
そしてお皿の後のテーブル？この木の色！
こういうの欲しいー。

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ご飯にお味噌汁というイメージの「朝ごはん」と呼ぶより、まさにBREAKFASTと呼ぶにふさわしい洋風朝食の本。
パンケーキ、スコーン、マフィンにサラダ、スープ、スイーツが彩り鮮やかに盛られたワンプレートの写真たちはとても美しい。
詳細なレシピが載っているわけではないので作り方、分量を完璧に知りたいという人向きではないかも。
それでもパンケーキやスコーン、スープの作り方は載っているし、写真を参考に応用していろいろ工夫して作れそうです。

とにかく写真がキレイでおいしそう。
写真集な感覚でパラパラとめくり、あ、こんな合わせ方があるんだ、サラダにこんな食材を合わせてもいいのね、と参考になる一冊。
一日の始まりの活力に、たんぱく質、炭水化物、ビタミンをバランスよくしっかりとる朝食は見習いたい。
ステキな本です。

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１日の始まりにおいしくて見た目も完璧な朝ごはんを食べるって物凄く憧れます。
そんな暮らしを実践していらっしゃる著者の本だけにどのページを開いてもおしゃれな盛り付けで、センスに欠ける私にはとても参考になりました。
フォトジェニックに盛り付けするコツや食器、ちょっとしたレシピなども掲載されていて、
おしゃれな朝食に憧れのある方にはもってこいの本です。
ただ、著者のインスタグラムから引用されている写真が中心で、画質がまちまちで荒かったり、ピントがぼやけているのが少し気になりました。（仕方のないことですが）

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長年、ある生協の書評委員で「くらし本」の担当だったので、膨大な冊数のレシピ本を読みに読み、もう料理本は自分では買わないと思っていたほど。
が、久しぶりに「出会えた！」気分になった。どちらかというとレシピ本というより朝ごはんの写真集だけれども。
料理に慣れた人ならば、写真を見ればなんとなくレシピは想像つくので大丈夫。そうでない人にはフラストレーションがたまるかも…？
サラダの組み合わせがおしゃれで美味しそう。ここ数日、おかげでうちの朝食がすこし豊かになっている。