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紙の本
バスク
2019/05/17 20:28
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
スペイン・バスクのバルで人気のメニューのレシピ。
チョリソのシードル煮とかパンと生ハムとサルモレホが気になりました。
紙の本
美味しそう!!
2017/05/08 21:42
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
スペインのバルの一品料理のレシピブック。まず料理のカラー写真と解説(さらっと)。ズラリと紹介した後で、レシピは巻末にまとめてあります。いかにもバスクっぽいかっこいい装丁ですが、ちょっと使いにくい。ただ、レシピはものすごくシンプルなので、いちいち完成写真を参照しなくても大丈夫ですが、お料理が美しいので見ながら作りたいと感じます。
オープンサンドと串焼きが目立ちますが、デザートもあり(超有名店のレシピ)、ごはんものもあり、一冊で一通りカバーできます。
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