少しのことでラクになるごはんづくり帖 みんなのレビュー

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投稿者：のきなみ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ちょっとの工夫がいっぱい詰まっています。
すぐに真似できるものばかりです。
レシピだけでなく台所周りの工夫まで幅広く書かれています。

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投稿者：あられ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ごはんづくりって、自分一人なら何とでもできるし、たまにやるだけなら家族のために作るんでもさして負担を感じないかもしれませんが、毎日毎日、来る日も来る日もやるとなると、見た目以上に大変です。平凡なことだけど、地味に大変というか。

そういう大変さが負担になりすぎないようにするために、個々の作業で手を抜くのではなく、逆にひと手間かけることで全体、つまり連日の作業を楽にするためのヒントがいっぱい詰まった一冊です。

調理のコツ、ポイントや台所の収納の極意、道具を選ぶポイントのようなことが、読みやすい文章と豊富な写真（おしゃれ！）で説明されていて、実用書ではありますが、ちょっと夢を見させてくれる感じです。

もちろんレシピも充実しています。「切り干し大根の卵焼き」は簡単で、おいしくできました。自分ではこういう発想は出なかったと思います。