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和・洋・中 野菜がおいしいといわれるシェフたちの野菜料理と野菜づかい220 みんなのレビュー
- 秋山 能久 (ほか著), 柴田書店 (編)
- 税込価格:3,300円(30pt)
- 出版社:柴田書店
- 発売日:2018/01/31
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紙の本
プロの野菜使い
2021/03/10 21:49
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
和洋中のシェフの野菜使いを紹介した美しい本です。
ちょっと素人が家でするにはハードルが高すぎるので、眺めてるだけですが。
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