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生活変えられそうです
2018/10/31 22:12
3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:sasisu - この投稿者のレビュー一覧を見る
かなり久しぶりの勝間さん。
ああ、この人はこういう方だったなと面白く読めました。理路整然と今までの常識を切っていくのは痛快。
料理を専業にしていないアマチュアの私たちが、曖昧な経験や勘だけで調理するのは無謀であること。
外食や加工商品に頼らない健康な食事を続けるには、外食や加工食品に走るよりも更に手軽にそれを上回るおいしさを得ること。
そのためには、仕事や情報機器と同じように料理にも最新の機器やセオリーを導入しましょう、という事が、ぐぅの音も出ない理屈で書いてあります。掃除や洗濯にはAIが定着してきたのに料理の分野だけは、前時代と大して変わらないと。
長年、無水鍋やホットクックが欲しかった私は夫に読ませ説得に成功。塩分濃度0.7%ダシなしホットクックで作ったロジカル味噌汁に夫婦で感動。ポトフは食べ盛りの息子も喜んで食べたほど。野菜を切ってボタンを押しただけの私は、余力で他のことができています。(ホットクック買う前は蒸し器と塩分0.6〜7%の法則のみ取り入れましたが、それでも充分大きな変化でした)
家事の効率化・健康食に関心が高い方には、非常に価値のある一冊です。
ホットクックのレシピ本も出してもらいたいです。
マネしたい!
2019/01/12 08:10
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ぴーた - この投稿者のレビュー一覧を見る
勝間さんの家事の本が好きで何冊も読んでいます。合理的で健康にもよく、よく考えられていて素晴らしい!栄養の取り方も参考になりました。普通の主婦なので、ここまで便利な機器を使うことはしませんが、できることは取り入れていきたいです。
目から鱗!
2018/09/29 20:30
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:uhyo - この投稿者のレビュー一覧を見る
食事をする、食事を作る、こういった極シンプルなことが
このように解明され、実践され、説得力をもつのかと驚きました。
どれも一瞬、手間や無駄や余計なことをわざわざな気がするのですが
実践するためのメソッドとして、大いに納得させられるものでした。
これは面白い!
良いヒントがつまっている本
2022/01/23 13:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:sklhfstyi - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本をヒントに食生活を変えたら、長年の便秘が解消しました。ただ病気を防ぐという意味ではまずタバコ、お酒からだとは思います。もっともこういう本読む人にそんなのは論外かと思いますが。
調理の進化
2019/06/08 11:06
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:まきちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
進化した調理家電を使って、おいしいものを食べながら、
余った時間で好きなことができるようになれば嬉しい!
お勧めの鍋使って納豆つくりたくなった。(笑)
ヴィーガンに興味ある方は是非
2018/08/15 09:10
7人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:りな - この投稿者のレビュー一覧を見る
「ロジカル家事」の料理編のさらに進化版という感じです。
加工食品を摂ることことへの弊害・動物性たんぱく質ではなく、大豆などの植物性たんぱく質を積極的に薦めています。
我が家にはまだ小さい子供もいるので、動物性たんぱく質を止めるには勇気が要りますが、それでも豆腐ハンバーグとかできることからやっていけばいいのかなと感じました。
ヴィーガンに興味ある方は読んでみてはいかがでしょうか。