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スパイスカレーの他に、スパイスを使った料理も紹介されていた。
スパイスカレーの作り方は、この前読んだ本がわかりやすかった。
写真付きのレシピが見やすい。また借りてお肉料理やクミンとじゃがいものを作ってみたい。
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面白かったが、濃かったので少しずつ読み進めた。
スパイスを使いこなせるように読みたかったのではなく、ふわーっとスパイスが好きで、スパイスに関する読み物として選んだので楽しめた。
ページ下のつぶやきがまた濃い笑。全ての文章からスパイスに対する熱量を感じた。
星はスパイス好きや既に著者と同じくらい詳しい人ほど多くなると思う。
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It gave me further inspiration for how to utilize spices in daily cooking much more than "スパイスの教科書" I've previously read.
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スパイスについての膨大な知識が詰め込まれた一冊!読みやすいスッと入ってくる文章、ページ下部のイナダのつぶやきなどが面白くてグイグイ読み進めてしまった。スパイス初心者にもおすすめ!