収録作品一覧
金の舌銀の味 この人この味このお店
- 福原 義春（著）
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| 味の履歴書 | ６－５９ | |
| ホスト役は、人に好かれる人が一番。 | 樋口広太郎 対談 | ６０－７５ |
| 減量のために入院もしますよ。 | 水谷八重子 対談 | ７６－９１ |
| お金は出しても口は出さない銀座の旦那衆。 | 斎藤美子 対談 | ９２－１０７ |
| 本当の豊かさは、貧しかった日本に。 | 高橋睦郎 対談 | １０８－１２３ |
| 胸にブドウのバッジ、ソムリエは憧れ。 | 内館牧子 対談 | １２４－１３９ |
| ストレス発散は女性とのお付き合い。 | 石津謙介 対談 | １４０－１５５ |
| 一人で考え、一人で行動する自由。 | 宮沢りえ 対談 | １５６－１７１ |
| 食べ物を残すことに強い罪悪感。 | 高野悦子 対談 | １７２－１８５ |
| 古き良き東京の熱い息吹を伝える。 | 森まゆみ 対談 | １８６－２０１ |
| 文芸全般、なんでもござれが「折々のうた」。 | 大岡信 対談 | ２０２－２１７ |
| 勤務時間外の「ノミニケーション」が重要。 | 前田又兵衛 対談 | ２１８－２３３ |
| スカイダイビングの後のビールは最高。 | 応蘭芳 対談 | ２３４－２５１ |
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