“小川 敏男”の商品一覧
1924年福島県生まれ。東京農林専門学校卒業。東京都農業試験場勤務、漬物を主とした農産加工の研究と指導に従事。漬物博士の異名でテレビ、ラジオで活躍。著書に「たのしい四季の漬物」。
“小川 敏男”に関連する商品を17件掲載しています。1 ～ 17 件目をご紹介します。
漬物博士の秘伝80 : 美味しい健康漬物
- 税込価格：734円
- 出版社：法研
- 販売開始日：2013/11/29
- 塩漬け、糠みそ漬け、酢漬け、麹漬けなどの多彩な方法でどんな野菜でも簡単に作れます。減塩・低甘味の漬け方から薬膳漬物の作り方まで、元気になる漬物のすべて。
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最新漬物製造技術 新版
- 税込価格：7,150円
- 出版社：食品研究社
- 発行年月：１９８６
- 発送可能日：要確認
漬けもの手帖 （平凡社カラー新書）
- 税込価格：605円
- 出版社：平凡社
- 発行年月：１９７８
- 発送可能日：要確認
つけもの （カラーブックス）
- 税込価格：770円
- 出版社：保育社
- 発行年月：１９７８
- 発送可能日：要確認
秘訣・つけもの健康法 低温・増酸・低甘味の新しい風味 （オレンジバックス）
- 税込価格：649円
- 出版社：講談社
- 発行年月：１９７６
- 発送可能日：要確認
漬物の驚くべき効用 （毎日食べて健康になる）
- 税込価格：330円
- 出版社：チクマ秀版社
- 発行年月：２００１．７
- 発送可能日：要確認
- 漬物には、淡色・緑黄色を問わず極めて多くの野菜が利用されている。食物繊維、ベータカロチンを始め、カルシウム、ビタミンなどの栄養成分や機能性成分が非常に豊富。漬物を見直して、健康づくりの一助とするための解説書。【「TRC MARC」の商品解説】
梅干しの驚くべき効用 （毎日食べて健康になる）
- 税込価格：330円
- 出版社：チクマ秀版社
- 発行年月：１９９８．２
- 発送可能日：要確認
- 疲労回復、食中毒防止、消化をよくするなどさまざまな薬効を持つ梅干し。老若男女問わず、昔から多くの人々に好まれてきた梅干しのパワーの秘密やその作り方などを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
漬物と日本人 （ＮＨＫブックス）
- 税込価格：908円
- 出版社：日本放送出版協会
- 発行年月：１９９６．１１
- 発送可能日：要確認
- 漬物は、日本人の食卓に欠かせないものである。古来から日本人は漬物とどのようにかかわってきたのか。時代の移り変わりによって味はどう変化していったのか。漬物博士の著者が滋味豊かに語る。【「TRC MARC」の商品解説】
漬物博士の秘伝８０ 美味しい健康漬物
- 税込価格：1,388円
- 出版社：法研
- 発行年月：１９９５．７
- 発送可能日：要確認
- 漬物は塩漬け、糠みそ漬け、酢漬け、麴漬け、一夜漬けなどの多彩な方法でどんな野菜でも簡単に作れます。減塩・低甘味の漬け方から薬膳漬物の作り方まで、元気になる漬物のすべてを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
健康食つけもの 懐しくて新しい野菜の食べ方９９ （手づくり日本食シリーズ）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発行年月：１９８９．７
- 発送可能日：要確認
漬物製造学 （光琳テクノブックス）
- 税込価格：4,400円
- 出版社：光琳
- 発行年月：１９８９．３
- 発送可能日：要確認
ぬかみそ漬健康法 先祖代々、日本的健康法の極意
- 税込価格：1,100円
- 出版社：日本経済通信社
- 発行年月：１９８６．８
- 発送可能日：要確認
特選 漬けもの１３０種 減塩・増酸・低甘味
- 税込価格：1,100円
- 出版社：家の光協会
- 発行年月：１９８４．１１
- 発送可能日：要確認
おいしい減塩漬けもの
- 税込価格：1,078円
- 出版社：家の光協会
- 発行年月：１９８１．１２
- 発送可能日：要確認
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