“杉橋 啓子”の紙の本一覧
介護老人福祉施設正吉苑副苑長。女子栄養大学講師。編書に「終末期における栄養と調理」など。
“杉橋 啓子”に関連する紙の本を14件掲載しています。1 ～ 14 件目をご紹介します。
高齢者のための食事制限メニュー 糖尿病・腎臓病・高血圧・高脂血症 （ホームヘルパーお料理サポートシリーズ）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：女子栄養大学出版部
- 発行年月：２００５．３
- 発送可能日：1～3日
- さまざまな制限のある食事のポイントを示しながら、手軽でおいしい食事例を数多く掲載。それぞれの症状に合った分量を記載する。巻末には栄養成分値を付ける。ホームヘルパー、高齢者がいる家庭の食事作りの悩みを解消！【「TRC MARC」の商品解説】
いまある材料でくふうする高齢者のためのクイックメニュー これしかないとき！ （ホームヘルパーお料理サポートシリーズ）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：女子栄養大学出版部
- 発行年月：２００４．９
- 発送可能日：1～3日
- ごく身近な限られた食材を使って短時間で作る、高齢者向けの献立や料理の数々を紹介。食べやすい調理の工夫、栄養の整え方、咀嚼力や嚥下力などが低下した人の食事の注意、現場での色々な対応策なども盛り込む。【「TRC MARC」の商品解説】
実践介護食事論 介護福祉施設と在宅介護のための食事ケア 第４版 （Ｄａｉｉｃｈｉ Ｓｈｕｐｐａｎ Ｔｅｘｔｂｏｏｋ Ｓｅｒｉｅｓ）
- 税込価格：3,520円
- 出版社：第一出版
- 取扱開始日：2012/10/19
- 発送可能日：要確認
- 介護福祉施設と在宅介護のための食事ケアについて解説。栄養や食事に関する内容のほか、摂食障害の対応、食事介助、口腔衛生などの問題も収録。介護保険制度や診療報酬制度の改定を盛り込んだ第４版。【「TRC MARC」の商品解説】
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実践介護食事論 介護福祉施設と在宅介護のための食事ケア 第３版 （ＤＡＩ−ＩＣＨＩ ＳＨＵＰＰＡＮ ＴＥＸＴＢＯＯＫ ＳＥＲＩＥＳ）
- 税込価格：3,520円
- 出版社：第一出版
- 発行年月：２００８．９
- 発送可能日：要確認
- 平成１８年度の介護保険制度改革の趣旨に沿って「寝たきりの介護」ではなく、「寝たきりにさせない介護」といった予防の視点に立って、介護福祉施設及び在宅介護のための食事ケアについて解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
高齢者福祉施設の給食経営管理 ２ 献立編
- 税込価格：3,410円
- 出版社：第一出版
- 発行年月：２００４．７
- 発送可能日：要確認
実践介護食事論 福祉施設と在宅介護のための食事ケア ２版 （Ｄａｉ‐ｉｃｈｉ ｓｈｕｐｐａｎ ｔｅｘｔｂｏｏｋ ｓｅｒｉｅｓ）
- 税込価格：3,080円
- 出版社：第一出版
- 発行年月：２００１．７
- 発送可能日：要確認
ヘルパーさんの調理ブック （ホームヘルパーブックシリーズ）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：中央法規出版
- 発行年月：２０００．６
- 発送可能日：要確認
- 個人差の著しい高齢者の食事の嗜好を理解し、栄養のバランスがとれた食生活が送れるよう、献立を作成する際のポイントや病状・症状に合わせた食事作りを取り入れた様々なレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
終末期における栄養と調理 （介護福祉ハンドブック）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：一橋出版
- 発行年月：１９９９．２
- 発送可能日：要確認
- 病気末期に起こりやすい、栄養不足が原因で起こる飢餓痛や意識障害を緩和させるためのターミナル期の食事ケアについて解説。高齢者の栄養の特性や終末食献立作成のポイント、献立事例などをまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
実践介護食事論 福祉施設と在宅介護のための食事ケア （Ｄａｉ‐ｉｃｈｉ ｓｈｕｐｐａｎ ｔｅｘｔｂｏｏｋ ｓｅｒｉｅｓ）
- 税込価格：3,080円
- 出版社：第一出版
- 発行年月：１９９７．５
- 発送可能日：要確認
- 食事介護は疾病の基礎療法であり、栄養状態の改善、体力の回復を通じ、治療、治癒の促進、予防等、重要な役割を果たす。食事介護の理論と実際を具体的な実例を入れながら解説。【「TRC MARC」の商品解説】
高齢者のための栄養・調理
- 税込価格：1,708円
- 出版社：全国社会福祉協議会
- 発行年月：１９８９．８
- 発送可能日：要確認
老人の食生活と栄養管理 （老人ホーム実践シリーズ）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：全国社会福祉協議会
- 発行年月：１９８２．６
- 発送可能日：要確認
老年期の栄養と献立 老人福祉施設を中心として
- 税込価格：770円
- 出版社：第一出版
- 発行年月：１９７３．６
- 発送可能日：要確認
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