- 販売開始日： 2018/05/17
- 出版社： 誠文堂新光社
- ISBN：978-4-416-61856-1
野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200
著者 エダジュン
本書は、「洋風サラダ」「和風サラダ」「エスニックサラダ」「中華、韓国サラダ」 「野菜一品サラダとフルーツサラダ」の計5章立てのもと、 具だくさんで栄養満点のサラダレシピを...
野菜と栄養たっぷりな具だくさんの主役サラダ200
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商品説明
本書は、「洋風サラダ」「和風サラダ」「エスニックサラダ」「中華、韓国サラダ」
「野菜一品サラダとフルーツサラダ」の計5章立てのもと、
具だくさんで栄養満点のサラダレシピを紹介する一冊です。
炒める、煮る、蒸す、焼くなど、さまざまな調理法を用いて作るバリエーション豊富なサラダのほか、
生野菜をおいしく食べるドレッシング＆トッピングを含めた200レシピを紹介します。
「豚しゃぶとなすの明太おろしサラダ」「牛たたきと春菊のすだちサラダ」などのボリューム満点な肉サラダから、
「ぶりと水菜のハリハリサラダ」などのさっぱりとした魚介サラダといった、
食卓の中心になるサラダを多数掲載します。
また、「たたききゅうりとパクチーのさっぱり塩サラダ」や「砂肝と焼きねぎの柚子胡椒サラダ」など、
メインおつまみとして食べたいレシピも掲載。
管理栄養士の資格を持つ著者ならではの視点から、レシピの栄養ポイントや食材の栄養素についても解説。
本書の前作である『主役スープ150』と同じ食材を使ったサラダなど、シリーズとしても楽しめます。
目次
- 1章 洋風サラダ
- 2章 和風サラダ
- 3章 エスニックサラダ
- 4章 中華、韓国サラダ
- 5章 フルーツ＆野菜ひとつのサラダ
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ほぼメイン
2019/03/29 16:17
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投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
ボリュームがあり、見た目豪華なのでほぼメインです。
野菜に肉、魚など合わせてあるので、ダイエットにもいいかも。
具だくさんサラダ
2018/09/09 15:01
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投稿者：nap - この投稿者のレビュー一覧を見る
もはやサラダの域を超えて、メインとなってるかも。
というくらいのボリュームあるサラダのレシピだたくさん載ってます。
どれも美味しそうです。
ほぼメイン
2018/06/23 22:37
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投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
お肉や魚と合わせて作るサラダ、ほぼメインメニューです。ボリュームあり。
生野菜を美味しく頂けるドレッシングも載ってます。
見た目も華やか。
がっつり
2018/07/04 12:23
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
野菜だけでなく肉や魚も一緒に摂れるガッツリ系レシピ。
ただサラダというよりはメイン料理にちょっと野菜足しましたな感じ。
サラダ
2018/09/14 05:30
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投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜がたくさん摂取できて、しかもメインとしても満足せきそうな、具沢山のサラダがいろいろとのっていて、気に入りました。
サラダ
2018/07/22 13:03
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投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
具だくさんなさらだのレシピ。２００種類のっているのもよかったし、ボリュームのあるサラダがいろいろあって、よかったです。
一食成立
2024/10/05 09:22
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投稿者：ないものねだり - この投稿者のレビュー一覧を見る
名前は”サラダ”でも、欧米のサラダは卵・チーズ・オリーブ・生ハム・スモークサーモンetc．がゴロゴロ入ってる。立派な一品。
たっぷり
2023/05/03 18:36
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投稿者：ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
野菜たっぷり使っているので、けっこうお腹が膨れるボリューム感があります。健康にもいいしダイエットにもなりそうです。
サラダ
2020/02/26 13:21
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投稿者：タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
サラダなんですが、ぼりゅｐ無があって、じゅうぶんおなかにたまってくれます。健康的で主食になってくれる。
野菜
2019/09/10 13:48
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投稿者：ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
ものすごい量の野菜を食べることができます。これだと食が進むようで家族もよく食べてくれるので、よく作ります。
